Papeda Fantasi

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

#Homemade. Kata abang yang jualan kue ini, namanya Papeda. Wah beda banget dengan papeda aslinya yang dari Papua. Sedang marak dijual depan sekolahan, khususnya SD. Setiap ada yang beli baru dimasak (dadakan). Unik cara bikinnya, pake digulung segala dengan lidi trus dimasukin plastik. Penasaran, saya lihat cara bikinnya dan inilah hasilnya.

Papeda Fantasi

#Homemade. Kata abang yang jualan kue ini, namanya Papeda. Wah beda banget dengan papeda aslinya yang dari Papua. Sedang marak dijual depan sekolahan, khususnya SD. Setiap ada yang beli baru dimasak (dadakan). Unik cara bikinnya, pake digulung segala dengan lidi trus dimasukin plastik. Penasaran, saya lihat cara bikinnya dan inilah hasilnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
20 porsi
  1. 50 gramTepung sagu
  2. 50 gramTepung beras
  3. secukupnyaTelur puyuh
  4. 200 secukupnyaAir
  5. 1/2 sendok tehDaun bawang (iris tipis)
  6. secukupnyaLada
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMentega
  9. secukupnyaBubuk makanan untuk kentang (rasa keju)
  10. secukupnyaBubuk makanan untuk kentang (rasa pedas)
  11. secukupnyaSaus sambal

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    1. Campur, air, tepung, daun bawang iris dan garam, aduk rata.
    2. Siapkan telur puyuh
    3. Olesi teflon dengan mentega lalu masukkan telur dan hancurkan dengan bantuan lidi
    4. Tuang adonan di atas pecahan telur puyuh dan lebarkan (dadar)

  2. 2

    1. Taburkan bubuk makanan untuk kentang di atas dadar
    2. Masukkan saus sambal
    3. Tusuk bagian pinggirnya dengan tusuk sate lalu gulung

  3. 3

    1. Gulung dengan bantuan lidi
    2. Terus gulung
    3. Sampai menjadi dadar tergulung yang masih ada tusuk satenya
    4. Angkat

  4. 4

    1. Ini dia papeda fantasinya sudah jadi. Enak dimakan selagi panas
    2. Bisa dimasukkan dalam plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar (11)

Amira Dzakiyya
Amira Dzakiyya @cook_12266522
Gue mau buat papeda telur puyuh sekarang

Resep Serupa