Bolu gulung ala meranti
Enak... empukkkkk... gulung nya gampang, TOP deh...
Thanks teh ricke resepnya :)
For me: klu pakai loyang 22x22, api atas bwh 200, 12 min. Udh ok 👍.
Bolu gulung ala meranti
Enak... empukkkkk... gulung nya gampang, TOP deh...
Thanks teh ricke resepnya :)
For me: klu pakai loyang 22x22, api atas bwh 200, 12 min. Udh ok 👍.
Cara Membuat
- 1
Ayak terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan
- 2
Panaskan oven 190-200’C. Alasi loyang 24x24 cm.dengan kertas roti, olesi dengan margarine/minyak oles loyang. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, essence vanilla dan air sampai mengembang, kental, putih dan berjejak. Pastikan kocokan telur sudah kental sempurna agar hasil cake maksimal.
- 4
Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan paling rendah atau diaduk dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk rata hingga ke bagian pinggiran baskom.
- 5
Masukkan butter cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan teknik aduk balik hingga benar-benar rata dan adonan sudah homogen. Pastikan tidak ada sedikitpun margarine/butter cair yang belum tercampur karena bisa menyebabkan cake menjadi bantet
- 6
Klu mau buat motif : Ambil sedikit adonan (2-3 sdm) campur dengan pasta coklat. Aduk rata. Masukkan dalam piping bag, gunting ujungnya sedikit
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Buat motif sesuai selera. Panggang dalam oven hingga permukaannya berkulit kuning kecoklatan dan sudah tidak lengket bila disentuh, sekitar 10-15 menit. Jangan over bake hingga cake terlalu kering, nanti bisa mudah retak/patah saat digulung. Angkat dan keluarkan dari oven.
- 8
Keluarkan cake dari loyang dengan cara membalikkan ke atas kertas roti, kelupas kertas roti yang menempel pada cake. Balikkan kembali ke rak kawat pendingin. Biarkan hingga benar-benar dingin. Balikkan kembali ke atas kertas roti. Oles buttercream, taburi keju parut dan tata potongan keju. Gulung sambil dipadatkan dengan bantuan kertas rotinya, kencangkan gulungan agar bulat sempurna. Biarkan tergulung beberapa saat. Buka perlahan kertas rotinya. Potong-potong sesuai selera.
- 9
Cuma kasih filling selai dan wheap cream aja. Bisa kasih filling sesuai selera, diluar bisa dikasih cream dan taburan keju. Sesuai selera aja yah bunda.ini ria kasih pasta pandan.
- 10
Resep asli dari si teteh ricke:). Monggo mampir di block nya beliau. Banyak resep resep enakk😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu gulung meranti Bolu gulung meranti
Biasanya dibulan puasa seperti ini paling seneng kalau kumpul bareng keluarga..Tapi karna saya jauh dari keluarga, jadi cuma bisa kangen aja dehh..Untuk bisa mengobati sedikit kangen, bebikin bolu gulung aja.Ini kalau pulang dari Medan pasti wajib beli bolu gulung meranti..Kali ini kita buat versi homemadenya yaa.. 😄😄Ini enak lembut banget, dan pastinya ngejuuuuuu banget..Paling suka deh sama varian keju..#pekaninspirasi#pekan_medan#siapramadan#cookpadcommunity_mojokerto#bolu#bolugulung#rollcake#bolumeranti#bolugulungmeranti#bolukeju #bolugulungkeju#merantikeju
-
Bolu Gulung Ala Meranti Bolu Gulung Ala Meranti
Waktu masih kerja dulu suka banget dibawain oleh2 sama rekan kerja kalau pulang dinas dari Medan. Bolu Meranti! Bolunya lembuuut dan kejunya melimpaah 🤤 sekarang udah ga kerja lagi ga ada yang dititipin oleh2 Bolu Meranti, bikin sendiri jadinyaa 😂
-
Bolu Gulung Lembut ala Meranti Bolu Gulung Lembut ala Meranti
Di rumah sebenarnya udah pada bosen sama bolu² an, tapi kalau bolu gulung ga tau kenapa masih pada suka banget, pas hujan² pada ngeluh ga ada cemilan jadi di bikinin bolu gulung ajaBikin bolu ala Meranti yang terkenal enak lembut tapi juga mahal... :)Memang butternya kalau pake yang premium rasanya juga jadi ikut premium ya, dan karena tambahan kuning telurnya lumayan banyak, jadi bolu ini memang lembut dan lentur waktu di gulung, saya sebenarnya bikin setengah resep, tapi ini saya tulis sesuai resep asliSource: Angel Muliawan
-
-
Bolu gulung ala meranti mamah :) Bolu gulung ala meranti mamah :)
Pengen bgt makan bolu gulung tapi pengen Yang masih anget, mamah emang banyak maunya , ahahaha , kebetulan lagi banyak telor Ayam tapi ga mau susah, Yaudah yuk kita bikin bolu gulung.
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Rebaked: Ricke ‘Bunda Nadhifa’Request si Kecil dibuatin Bolu Gulung Keju. Bolu gulung ini rasanya rich, lezat, tdk kalah sama bolu gulung "M" yg terkenal di kotaku.
-
Bolu gulung krim keju ala meranti Bolu gulung krim keju ala meranti
Anak2 suka sekali dgn bolu, maka saya mencoba membuat bolu gulung, maka jadilah.... Yuk coba buat mudah lo
-
Bolu gulung Bolu gulung
Ini bolgul di.bikin jam 8 malam.ini setelah beres2 dapur langsung buka resepnya bolgul @rickeindriani-ordinary kitchen yg sudah pasti anti gagal, liat di kulkas masih ada selai nanas dan strawberry.. pilih strawberry aja karna selai nanasnya mau dibikin.nastar lagi nanti.. oya ini saya bikin 1/2 resep, kalo mau full resep tinggal.kalikan.dua resepnya trus pake loyang uk 32 x32.. ok selamat mencoba yaa
-
Bolu Gulung Meranti no sp Bolu Gulung Meranti no sp
Resep dimodif dr resep bolgul meranti ala hadi tuwendi yg didpt dr blog ricke. Rencana mau buat lapis nanas,eh putar haluan jadi bolu gulung akhirnya. 😀. Jadinya resep kesayangan.
-
Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan
Pernah dapat oleh² dari adek yg habis layar yaitu bolu gulung dari medan. Rasanya enak banget. Nah untuk mengobati nya kali ini buat sendiri pakai resep dari Dapoer Vanayya .Rasanya 11 - 12 hemmm yummy abiss sekalian deh buat ikutan #JelajahResepNusantara
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Beberapa kali bikin bolgul selalu pakai resep dari mbak ricke ordinary kitchen, ekonomis tapi rasanya yummy dan lembut tidak seret di lidah. Bikinnya kali ini terjadi insiden, si kecil mengacaukan motifnya 😕, pas mau masukkan ke oven tiba tiba anakku yang umur 2 tahun itu datang mengaduk aduk adonan dalam loyang yang sudah diberi motif 😁. Yaaa sudah biarkan saja, secara motifnya tidak ngaruh kan ke rasanya *penyemangat diri 😆😆😆. Dan sepertinya kelamaan ngovennya karena sedikit kaku waktu digulung, jadi gulungnya gak rapi, gak bulat.
-
Bolu gulung Bolu gulung
Berkali2 nyoba resep koq gx jadi2, akhirnya dengan tekad bulat aq putuskan untuk mencoba resep bolu gulung ini. Dan hasilnya gx sia2 deh. Bisa buat tersenyum. Lembuuuuuttt bgt
fidelis aprilina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar