Marissol

intan
intan @Intann3
Bekasi

Penganan yg satu ini sudah lama jadi favorit keluarga...resepnya didapatkan dari ibu saya..#homemade..

Marissol

3 orang berencana membuat resep ini

Penganan yg satu ini sudah lama jadi favorit keluarga...resepnya didapatkan dari ibu saya..#homemade..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 250 gramDaging cincang
  2. 2 batangWortel ukuran sedang, potong dadu kecil
  3. 1 kgTepung terigu cakra kembar
  4. 1 literSusu cair
  5. 12 butirTelur
  6. 2 batangDaun bawang, iris tipis
  7. 2 batangSeledri, iris tipis
  8. 2 sdmGaram
  9. 2 sdtLada
  10. 1 sachetRoyco Sapi
  11. 1 sdmVetsin
  12. 5 siungBawang putih, dirajang
  13. 5 siungBawang merah, dirajang
  14. 4 sdmMinyak Goreng
  15. 1 bungkusTepung panir
  16. 250 gramGula pasir
  17. 150 gramSagu
  18. 2 sdmMentega
  19. 1 sdmLada bubuk
  20. 1 sdmPala
  21. 500 mlAir putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging cincang hingga matang. Tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang tsb, aduk hingga merata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu ke dalam wajan lalu tuangkan susu cair 500ml, sambil terus diaduk, ditambah air putih 2 gelas, lalu saring agar tidak menggumpal. Lalu masukkan daging cincang dan wortel.

  3. 3

    Masukkan garam, lada, bubuk pala, vetsin, royco, gula pasir ke dalam adonan ragout..aduk hingga rata. Masak diatas api sedang hingga mengental.Sisihkan.

  4. 4

    Cara membuat kulit: campurkan terigu 500gram, telur 12 butir, susu cair 500ml, sagu di dalam baskom, aduk hingga rata. Masukkan garam, vetsin, dan migor. Aduk.

  5. 5

    Tuang sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur adonan kulit ke wajan teflon, angkat jika sdh matang.

  6. 6

    Isi adonan ragout ke adonan kulit yg sdh jadi, lalu lipat..agar tidak mudah lepas, gunakan putih telur sebgai pelekat di sisi adonan kulit.

  7. 7

    Guling risoll ke taburan tepung roti hingga rata. Tusuk dgn garpu di sisi ujungnya spy tidak meletus. Goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan
intan @Intann3
pada
Bekasi
Lulusan s1 psikologi yg suka masak.., suka nonton Drakor..., suka makan, suka jalan-jalan...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa