Rujak Cireng

Isti Wulandari
Isti Wulandari @istiwd
Jakarta

Bikin cireng yang sehat tanpa bahan pengawet ternyata gampang banget, yuk di simak langkah"nya :)

Rujak Cireng

79 orang berencana membuat resep ini

Bikin cireng yang sehat tanpa bahan pengawet ternyata gampang banget, yuk di simak langkah"nya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 185 grsagu
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 3 sdmgula merah
  5. 1 sdmair jeruk nipis
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe keriting
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 2 lembardaun jeruk, iris tipis
  10. 1 sdmminyak
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 100 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak 100 ml air dan 35 gr tepung sagu sambil terus diaduk sampai mengental seperti lem. Kira" 2 menit

  2. 2

    Masukkan bawang putih, daun bawang, garam, lada, kemudian aduk sampai rata

  3. 3

    Tambahkan 150 gr sagu sedikit demi sedikit. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis (tidak lengket)

  4. 4

    Potong" adonan sesuai yang diinginkan, bentuk bulatan kecil kemudian gulungkan ke sagu. Setelah itu di pipihkan sesuai selera

  5. 5

    Goreng hingga berwarna kecoklatan

  6. 6

    Buat sambal rujak : Campurkan daun jeruk, gula merah, air jeruk nipis, air asam jawa, garam dan minyak. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau di ulek seperti biasa. Setelah itu masak sebentar

  7. 7

    Cireng dan sambal rujak siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isti Wulandari
pada
Jakarta
25 yo. NutritionistIg : istiiiwd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa