Ayam cabe hijau

ade farurozi
ade farurozi @ade_farurozi
jakarta

gara gara pulang kerja lihat ayam cabe hijau di pinggir jalan, lalu jadi pengen bikin sndiri tapi bahan-bahannya cukup dikira kira dan menebak nebak ajah, akhirnya mencoba bikin dengan resep seperti yg tercantum dibawah.

Ayam cabe hijau

gara gara pulang kerja lihat ayam cabe hijau di pinggir jalan, lalu jadi pengen bikin sndiri tapi bahan-bahannya cukup dikira kira dan menebak nebak ajah, akhirnya mencoba bikin dengan resep seperti yg tercantum dibawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam atau paha ayam 15 potong
  2. bumbu halus/ kasar :
  3. 30-35 buahcabe rawit hijau
  4. 6 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 batangsereh
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang kemudian masukkan 3 sdt penyedap rasa, 3 sdt garam, ungkep kurang lebih 5 menit, angkat lalu tiriskan. kemudian goreng ayam hingga warnanya agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Rebus semua bahan bumbu halus/ kasar kurang lebih 3-5 menit, kemudian tiriskan lalu ulek/ blender agak kasar/ halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus/ kasar hingga harum kemudian masukkan 3 sdt penyedap rasa, 3 sdt garam, test rasa, lalu masukkan ayam yg telah digoreng, kemudian diaduk hingga bumbu merata

  4. 4

    Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ade farurozi
ade farurozi @ade_farurozi
pada
jakarta
dgn memasak itu bisa mengekspresikan diri dan situasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa