Tumis Ampela Tahu Saus Teriyaki

Bagus Dwi Cahyo
Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece
Jawa - Indonesia

Tidak ada cerita istimewa dalam resep kali ini, hehehe

Tumis Ampela Tahu Saus Teriyaki

5 orang berencana membuat resep ini

Tidak ada cerita istimewa dalam resep kali ini, hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2-3 Porsi
  1. 6 buahAmpela Ayam
  2. 2 buahtahu putih iris dadu
  3. 5 buahkacang panjang iris pendek
  4. 2 batangdaun bawang iris pendek
  5. 2 buahtomat iris dadu
  6. 4 buahcabai merah iris kecil
  7. 3 buahcabai hijau iris kecil
  8. 4 siungbawang merah iris tipis
  9. 2 siungbawang putih iris tipis
  10. 2 sachetsSaori saus Teriyaki
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyablue band

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Masak air, masukkan daun jeruk, tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah itu masukkan ampela ayam, rebus hingga lunak. Tiriskan dan potong dadu ampela ayam, jangan lupa untuk menyimpan sekitar 100ml air rebusan daun jeruk dan ampela ayam (kaldu) ke wadah yang ada.

  3. 3

    Setelah itu masak air kembali, rebus irisan tahu dan kacang panjang hingga setengah matang. Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan blue band, tumis irisan cabai merah, cabai hijau, bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kecoklatan.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan 2 sachets Saori saus Teriyaki ke dalam tumisan, aduk rata. Gunakan api kecil.

  6. 6

    Lalu tambahkan irisan ampela ayam, tahu dan kacang panjang ke dalam tumisan, aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan 100ml air kaldu yang telah disimpan ke dalam tumisan. Aduk rata.

  8. 8

    Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

  9. 9

    Masak hingga mendidih dan air menyusut (bumbu meresap). Pastikan api kecil.

  10. 10

    Tuang tumisan ke atas piring dan Tumis Ampela Tahu saus Teriyaki siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bagus Dwi Cahyo
Bagus Dwi Cahyo @bagus_dece
pada
Jawa - Indonesia

Komentar

Resep Serupa