Pao Cokju Gulung

Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
Yogyakarta

Inspirasi dari Bakpau Gulung Gurihnya Ce Nonce, dengan sedikiiit modifikasi.

Pao Cokju Gulung

8 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi dari Bakpau Gulung Gurihnya Ce Nonce, dengan sedikiiit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. Bahan Bakpau :
  2. 2 gelas belimbingtepung terigu prot sedang
  3. 2 sdmmaizena
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 schSKM putih
  7. 2 sdmmentega putih
  8. 110 mlair hangat
  9. Bahan Isian :
  10. SKM coklat/putih
  11. mesis coklat
  12. keju chedar parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bakpau kecuali margarin, aduk rata. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis. Masukan dlm wadah tertutup. Letakan di tempat hangat agar ragi bekerja maksimal.

  2. 2

    Setelah mengembang 2 kali lipat, pipihkan adonan, beri topping SKM lalu taburi mesis atau keju. Punya saya dibagi 2, mesis dan keju.

  3. 3

    Gulung yg rapi, lalu potong jadi 12 buah. Masukan satu per satu dalam cup roti kukus yg sudah dialasi kertas cup. Taruh di tempat hangat, biarkan mengembang 2x lipat. Kukus dalam kukusan yg sudah beruap, selama +- 20 menit. Jangan lupa tutupnya alasi dg kain agar uap air tdk menetes di adonan.

  4. 4

    Setelah matang, angkat. Lepaskan dari cup lalu sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
pada
Yogyakarta
Berlatih masak dengan takaran yg simpel. ig: dewi.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa