Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas)

Name: Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas)
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 650 gram ayam🐔; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1 siung daun bawang; secukupnya merica; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula; secukupnya kecap manis; 2-3 gelas air; secukupnya minyak goreng untuk menumis

embheeeee @cook_6508102

Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas)

embheeeee @cook_6508102

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sejam

7 porsi

650 gramayam🐔
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 buahtomat
1 siungdaun bawang
secukupnyamerica
1 sdtgaram
1,5 sdtgula
secukupnyakecap manis
2-3 gelasair
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

sejam

1

Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam
2

Ungkep ayam hingga matang
3

Haluskan bawang putih, merah, cabai, tomat, jahe, merica
4

Tumis bumbu diatas hingga harum
5

Tambahkan kecap secukupnya
6

Masukkan ayam. aduk hingga bumbu tercampur rata
7

Tambahkan air agar bumbu meresap. tunggu hingga air mendidih
8

Tambahkan gula dan garam lalu cicipi
9

Jika rasa sudah pas taburkan daun bawang yang sudah diiris sebelumnya
10

Tunggu 5 menit lalu matikan kompor
11

Sajikan dengan penuh cinta