Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Cabai Ijo

Saeli Fudhia
Saeli Fudhia @saelifudhia26
Karawang, Jawa Barat

Kebayang makan ati ampela sama nasi anget.. hmmm enak banget kayanya. Pas kepasar langsung deh nyamperin mamang penjual jeroan ayam 😆

Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Cabai Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Kebayang makan ati ampela sama nasi anget.. hmmm enak banget kayanya. Pas kepasar langsung deh nyamperin mamang penjual jeroan ayam 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 buahati ampela
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri utuh
  5. 1 ruaskunyit uk. besar
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 helaiserai
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 4 buahcabai hijau
  10. secukupnyagula merah
  11. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  12. 100 mlair
  13. 4 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ati ampela yang sudah dibersihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian potong serong cabai hijau

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

  4. 4

    Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dipipihkan. Kemudian masukkan cabai hijau

  5. 5

    Tambahkan air dan masukkan ati ampela

  6. 6

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Oseng2 hingga semua bumbu tercampur dan air surut. Kemudian test rasa

  7. 7

    Kalau rasa udah OK pindahkan ke pring saji dan siap santap bun 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saeli Fudhia
Saeli Fudhia @saelifudhia26
pada
Karawang, Jawa Barat
Ibu dua anak yang suka masak dan masih belajar memasak 😎👩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa