Rolade Ayam #postingrame2_gorengan

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Palu - Sulawesi Tengah

Ketemu lagi dg hari minggu saatnya posting rame2 cookpaders. Alhamdulillah kali ini tdk bolos lagi 😂 rolade ayam terinspirasi resepnya mbak Yuni Seviarini teman fb, waktu itu sama2 ikut challenge di grup masak di fb tema gorengan. Cm baca sekilas resepnya, sy buat versi saya. Sayang kulitnya kurang terlihat, mungkin baiknya dikasi sedikit pewarna kuning diadonan kulit.

Rolade Ayam #postingrame2_gorengan

Ketemu lagi dg hari minggu saatnya posting rame2 cookpaders. Alhamdulillah kali ini tdk bolos lagi 😂 rolade ayam terinspirasi resepnya mbak Yuni Seviarini teman fb, waktu itu sama2 ikut challenge di grup masak di fb tema gorengan. Cm baca sekilas resepnya, sy buat versi saya. Sayang kulitnya kurang terlihat, mungkin baiknya dikasi sedikit pewarna kuning diadonan kulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging dada ayam
  2. secukupnyajeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 1telur
  5. 7bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1/2 sdtmerica
  8. wortel diiris kotak secukupnya
  9. irisandaun bawang dan seledri secukupnya
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. 2-3 sdttapioka
  12. bahan kulit:
  13. 2telur
  14. 2 sdmterigu
  15. 200 mlair
  16. secukupnyagaram dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging ayam, beri jeruk nipis dan garam. Masukkan telur. Lalu giling hingga halus

  2. 2

    Goreng utuh bawang merah dan bawang putih, uleg dg ditambah merica. Campurkan pada adonan

  3. 3

    Campurkan adonan dg potongan wortel,daun seledri dan daun bawang. Beri tapioka secukupnya. Aduk rata.beri garam dan gula aduk rata tes rasa cicipi

  4. 4

    Campur semua bahan kulit, aduk rata. Panaskan telpon, buat dadar tipis. Sy pake ftlon ukura 26 jadi 4 lembar

  5. 5

    Ratakan adonan pada permukaan dadar, lalu gulung. Bungkus dengan alumunium foil. Boleh pakai plastik bening atau daun pisang.

  6. 6

    Kukus hingga matang -/+ 30 menit.Biarkan dingin lalu buka dan potong2.

  7. 7

    Bs langsung dinikmati, tapi lebih enak di goreng dulu. Cocol saos sambal favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
pada
Palu - Sulawesi Tengah
Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌
Lebih banyak

Resep Serupa