Tumis Pare Teri Pedas

Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
Lembang, Bandung Barat

Pare / paria yg keinget pasti "pahit"nya.
Padahal sayuran yg satu ini bnyak manfaatnya loh. #sotoy

Nah, sebenernya ada trik biar pahit dari si pare ini berkurang.
Nanti saya tulis di bawah ya..
Pare ini selain dimasak sama teri, jg bisa dimasak sama tempe, dll.
Langsung cuuus aja yuk ke resepnya 😄

Tumis Pare Teri Pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Pare / paria yg keinget pasti "pahit"nya.
Padahal sayuran yg satu ini bnyak manfaatnya loh. #sotoy

Nah, sebenernya ada trik biar pahit dari si pare ini berkurang.
Nanti saya tulis di bawah ya..
Pare ini selain dimasak sama teri, jg bisa dimasak sama tempe, dll.
Langsung cuuus aja yuk ke resepnya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare, kerok isinya
  2. 50 gramteri
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 5 buahcabe rawit
  6. garam
  7. kaldu bubuk
  8. merica
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyagula pasir
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis parenya.

  2. 2

    Tambahkan garam -+ 3sdm, lalu remas remas hingga airnya keluar. Diamkan 20menit. Lalu bersihkan di air mengalir.

  3. 3

    Iris cabe dan bawangnya.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga layu, menyusul bawang putih dan cabe rawit.

  5. 5

    Masukan terinya, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan parenya. Aduk rata, masak sampe layu. Boleh kasih air biar cepet masak. 3/4 gelas airnya jg cukup.

  7. 7

    Setelah agak menyusut airnya tambah garam sdikit dulu ya, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Tes rasa dulu. Terakhir kasih kecap manis. Masak sampe matang dan menyusut airnya.

  8. 8

    Tumis parenya pun siap dinikmati... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
pada
Lembang, Bandung Barat
A wife and Salman's momLets cook 🍳🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa