Roti manis tanpa ulen

AuntyLia
AuntyLia @LiAndi
Serpong, Tangerang

Serpong pagi-pagi sudah disiram hujan. Dinginnya jgn ditanya deh. Mau kluar rumah males banged,bikin cemilan aja deh buat warga serumah yg gampang & gak pake capek.
Pilihan jatuh ke roti manis tanpa ulen.
Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.
Hasilnya empuk dan seratnya mirip roti yg dijual,tapi jgn disandingin sama toko bakery terkenal ya,soalnya roti ini gak pakai pengembang dan pelembut.

Roti manis tanpa ulen

31 orang berencana membuat resep ini

Serpong pagi-pagi sudah disiram hujan. Dinginnya jgn ditanya deh. Mau kluar rumah males banged,bikin cemilan aja deh buat warga serumah yg gampang & gak pake capek.
Pilihan jatuh ke roti manis tanpa ulen.
Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya.
Hasilnya empuk dan seratnya mirip roti yg dijual,tapi jgn disandingin sama toko bakery terkenal ya,soalnya roti ini gak pakai pengembang dan pelembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 400 grterigu
  2. 2 smmaizena
  3. 4 smgula pasir
  4. 3 smmentega dilelehkan
  5. 4 smsusu bubuk
  6. vanili
  7. 100 mlair hangat
  8. 1 butirtelur kocok (sisakan 2sm untuk olesan)
  9. biang: 100 ml air hangat+6gr fermipan+1 sm gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan biang,aduk rata dan biarkan 5 menit hingga mengembang

  2. 2

    Campur bahan kering dalam wadah. Buat lubang ditengahnya.

  3. 3

    Masukkan biang dan semua bahan basah ke tengah bahan kering. Aduk rata dengan sendok kayu.

  4. 4

    Adonan memang akan lengket hasilnya. Tutup dengan kain dan biarkan selama 20 menit

  5. 5

    Dengan sendok kayu aduk adonan dari pinggir ke tengah. Diamkan kembali 20 menit. Lakukan sebanyak 3x. Saat pengadukan ke 3 adonan tidak terlalu lengket lagi.

  6. 6

    Beri tangan dengan tepung, lalu bagi adonan menjadi 18 atau sesuai selera. Isi dengan selai, meses, daging atau keju. Diamkan lagi 15 menit, oles permukaannya dengan kuning telur. Panggang dengan suhu 160 sampai permukaannya kuning kecoklatan.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, oles dengan butter atau mentega

  8. 8

    Ini serat dalamnya, empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuntyLia
AuntyLia @LiAndi
pada
Serpong, Tangerang
Ibu dari 2 putri cantik. Punya hobi membaca, merajut, ngemil, otak atik resep, dan tidur siang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa