Klepon / buah malaka

Bunda Sabina
Bunda Sabina @cook_6735711
Indonesia

Kemarin pingin banget makan jajanan yg satu ini. Tp ga pengen beli, pengennya buat sendiri biar skalian belajar... jadinya taraaaaa...kleponnya enak lembut karena saya tidak mencampur tepung ketan dengan tepung lain.. silahkan dibaca moga bermanfaat y sahabat 😄😄😄

Klepon / buah malaka

22 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pingin banget makan jajanan yg satu ini. Tp ga pengen beli, pengennya buat sendiri biar skalian belajar... jadinya taraaaaa...kleponnya enak lembut karena saya tidak mencampur tepung ketan dengan tepung lain.. silahkan dibaca moga bermanfaat y sahabat 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 300 mlair matang skitar
  3. gula merah iris secukupnya untuk isian
  4. secukupnyapewarna hijau
  5. kelapa parut setengah tua secukupnya dikukus utk membalut kue
  6. daun pandan 1 lembar boleh skip
  7. sjumput garam
  8. 1 literair utk merebus kue

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air 1 liter dalam panci.

  2. 2

    Tuang tepung dlm wadah lalu tuang air sdikit demi sdikit hingga adonan bisa dibentuk bundar dan tidak pecah. Kemudian beri pewarna hijau sesuai selera (bisa hijau tua, sedang ato hijau muda)

  3. 3

    Bulatkan adonan tepung, ukuran sesuai selera saja, lalu pipihkan dan beri isian gula merah yg telah diiris halus, bentuk bulat lagi. Jangan sampai adonan retak atau pecah. Karena gula bisa meleleh pd saat di rebus

  4. 4

    Setelah selesai, masukkan bulatan2 tepung ke dalam air mendidih. Jika sudah terapung, angkat lalu tiriskan.

  5. 5

    Kukus kelapa bersama daun pandan, beri sdikit garam. Kukus lebih kurang 10 menit saja.

  6. 6

    Balurkan kelapa pada kue yg sudah direbus tadi. Klepon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Sabina
Bunda Sabina @cook_6735711
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa