Oseng Tempe Gembus

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Dulu waktu masih tinggal di Bogor suka beli gembus ini di tukang sayur. Tapi pas udah tinggal di Bandung 3 thn blm pernah ketemu, sampai pernah bilang sama paksu : "yah pengen gembus tp kok disini ga pernah liat ya.." eh setelah - /+ 2 minggu kemudian ada abang sayur deket rumah mangkal setiap sabtu jual tempe, tahu dan gembus. Jingkrak2 deh doa terjawab berasa si abang gembus turun dari surga hahaaa... lebay bgttt.
Beli 2 bungkus yg 1 bungkus udh ku goreng tepung yg 1 bungkus lg di oseng aja...

Oseng Tempe Gembus

Dulu waktu masih tinggal di Bogor suka beli gembus ini di tukang sayur. Tapi pas udah tinggal di Bandung 3 thn blm pernah ketemu, sampai pernah bilang sama paksu : "yah pengen gembus tp kok disini ga pernah liat ya.." eh setelah - /+ 2 minggu kemudian ada abang sayur deket rumah mangkal setiap sabtu jual tempe, tahu dan gembus. Jingkrak2 deh doa terjawab berasa si abang gembus turun dari surga hahaaa... lebay bgttt.
Beli 2 bungkus yg 1 bungkus udh ku goreng tepung yg 1 bungkus lg di oseng aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustempe gembus (cuci, potong dadu, taburi dg garam)
  2. 1 genggamleunca, optional tp aku lagi ga punya :(
  3. 3 siungbawang merah iris
  4. 2 siungbawang putih iris
  5. 2 cmlengkuas geprek
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1 bhcabe hijau besar iris
  8. 2 bhcabe merah iris
  9. 1 bhcabe rawit merah
  10. 1 btgkecil daun bawang iris
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram, gula merah, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tempe gembus. Minyaknya agak banyak ya karena gembus menyerap minyak.

  2. 2

    Tambahkan lengkuas, garam, gula merah, kecap manis, penyedap, irisan cabe, daun salam dan daun bawang. Kecilkan apinya lalu tutup biarkan bumbu meresap.

  3. 3

    Masak sampai layu. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa