Bolu Kukus Tanpa
Bolu kukus tanpa... Air soda, soda kue, baking soda double acting, ragi ataupun emulsifier. Sebenarnya 90% ragu resep ini bkln bhsl. Tp krna ad 10% yakin, ttp aj msknya pake foto2 :p dan ternyata.. Hoho.. Berhasil. Oya, pas bikin kue ini aq pake cetakan dr cookpad^^ yg nggak ada bolongannya. Tnyta ttp berhasil! HAHAHA (tawa kemenangan :p) #resolusisehat: no additive ^_^
Bolu Kukus Tanpa
Bolu kukus tanpa... Air soda, soda kue, baking soda double acting, ragi ataupun emulsifier. Sebenarnya 90% ragu resep ini bkln bhsl. Tp krna ad 10% yakin, ttp aj msknya pake foto2 :p dan ternyata.. Hoho.. Berhasil. Oya, pas bikin kue ini aq pake cetakan dr cookpad^^ yg nggak ada bolongannya. Tnyta ttp berhasil! HAHAHA (tawa kemenangan :p) #resolusisehat: no additive ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan alat pengukus memakai api kecil saja. Siapkan cetakan dan alasi dengan kertas roti
- 2
Campur semua bahan yang direbus. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin
- 3
Sementara itu, kocok telur bersama gula halus menggunakan mixer selama 15 menit (kecepatan tinggi)
- 4
Tambahkan 80 ml air kelapa yang telah direbus. Kocok lagi selama 5 menit (kecepatan tinggi)
- 5
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata (kecepatan rendah)
- 6
Tambahkan sisa air kelapa rebus (50 ml) kocok kembali selama 5 menit menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
- 7
Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- 8
Tambahkan cokelat bubuk pada satu bagian adonan. Aduk rata. Biarkan satu bagian adonan lainnya berwarna putih
- 9
Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian diatas cetakan hingga hampir penuh
- 10
Segera masukkan cetakan kedalam pengukus yang sudah mendidih airnya. Besarkan api, lalu tutup rapat. Kukus hingga 15 menit.
- 11
Senangnya... Ternyata mekar juga bolu kukusnya ^^
- 12
Yang ini pakai cetakan kue kukus yang ada lubangnya. Lumayan mekarnya. Senangnya... Anak2 juga senang ^0^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)