Sambal tempe kemangi ala ebes sarapan #day2/5

Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
nganjuk

Dulu waktu masih kecil, bapak saya sering bikinin sambal buat sarapan. Sambal bikinan bapak lebih enak dibanding bikinan ibuk saya *sambil bisik-bisik ngomongnya 😁
Bikinnya cepat dan praktis, cocok buat emak2 yang suka buru2 kayak saya. Gimana ga buru2, masak aja sambil diiringi jeritan bocil 😅😅😅

Sambal tempe kemangi ala ebes sarapan #day2/5

18 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu masih kecil, bapak saya sering bikinin sambal buat sarapan. Sambal bikinan bapak lebih enak dibanding bikinan ibuk saya *sambil bisik-bisik ngomongnya 😁
Bikinnya cepat dan praktis, cocok buat emak2 yang suka buru2 kayak saya. Gimana ga buru2, masak aja sambil diiringi jeritan bocil 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. bahan dan bumbu untuk tempe:
  2. 1 papantempe, potong kotak kecil
  3. 1 siungbawang putih, geprek
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. sedikitair
  6. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. bahan dan bumbu sambal:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirbawang merah
  10. 15 buahcabai rawit merah
  11. 2 buahcabai merah besar, buang biji iris halus
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sebelum digoreng, rendam tempe ke dalam air campuran garam dan bawang putih. Goreng tempe hingga garing. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Untuk sambalnya, goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai besar dengan sedikit minyak hingga agak layu. Tiriskan. Kemudian uleg kasar bersama garam. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan tempe yang sudah digoreng dan daun kemangi. Tumbuk kasar sambil diaduk rata. Sambal tempe kemangi siap disajikan bersama nasi hangat dan krupuk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
pada
nganjuk
ibu rumah tangga yang pengen bisa masak... 😊cookmark~recook~reshare 😄IG: @marianachika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa