Sanggara balanda adlh kue khas bugis yg memakai bahan dasar pisang... Biasax di buat jika ada acara pernikahan tetapi makin ke sini kue ini tdk hanya unk pernikahan saja... Rasa legit pisang bercampur dengan gurihnya kacang menjadi sensasi tersendiri di mulut hehe... ada dua versi sanggara balanda, yang pertama menggunakan saos gula dan yang kedua tidak menggunakan saos gula... yang aku buat adalah sanggara balanda yang tidak menggunakan saos gula karena aku tidak suka dengan kue yang terlalu manis... (padhal kue-kue bugis terkenal karena cita rasanya yang maniiiissss.... ^^)

Makassar, 6 April 2019Sanggara (yg dlm bahasa indonesia berarti pisang goreng) merupakan kue khas tradisional kota Makassar. Biasanya di sajikan pada saat acara kumpul keluarga atau pesta.Sebenarnya proses pembuatan sanggara balanda 2x goreng. Pertama di goreng sj hingga terbelah. Kemudian setelah pisang dingin di masukkan pada kocokan telur kemudian di goreng lg. Sy hanya menggoreng sekali tapi rasanya tetap enak.Untuk bahan isian ada 2 cara:1. Campur isian kacang tanah yg telah dihaluskan dengan 2 sendok makan gula pasir serta margarin secukupnya.2. Oles margarin pada pisang yg telah dibelah dan masih panas, agar meleleh. Kemudian beri isian kacang tanah yg telah di haluskan.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_mks

#EdisiTakjilKhasMakassar#FestivalRamadanCookpad#MudikOnlineMari nostalgia masakan bugis. Berhubung tahun ini gak bisa mudik ke makassar, sidrap. 😭

Pisang goreng ini merupakan snack paling populer di acara Hajatan masyarakat bugis ,sulawesi Selatan.Utamanya di daerah SIDRAP

Bikin ini gara2 ada teman yg cerita tentang cemilan khas Makassar ini, sanggara balanda namanya, karena penasaran, browsing2 di cookpad, nemu dah resep dari mbak Afriana Perdana Tiwi, ini aslinya berkuah gitu kalo pake gula pasir, tapi karena mau habisin stok gula palem, jadi saya pake gula palem, dan ternyata kuahnya menyusut duluan sebelum difoto....hahaha, resep ini juga sekalian ikut tantangan dari #HerlinaSquad yang ngajakin bikin olahan pisang diacara cookpad community yaitu #pisangbakunyung. Saya bikin resep ini 2x nya. Karena lagi banyak stok pisang dirumah.#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#CookpadCommunity_borneo#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PisangGaul#Cookpadcommunity_id

Ini dia kue khas daerah saya. Kue yg selalu membuat saya kangen mama dan selalu ingin pulang. Kue ini adalah menu favorit pas lagi ada acara keluarga, dari acara2 kecil sampai acara besar ini wajib banget ada. Kalau buat kue ini pasti teringat kampung halaman dan mama. Rasanya pengen langsung meluncur ke kampung halaman 🚗🚗🚗#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#IbuKengenKampung#SatuResepSatuPohon#MasakItuSeruh#MasakItuMudah#CookpadIndonesia

Ikutan challenge Olahan Serba Kacang, kali ini saya buat Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) khas Makassar, lihat di IG @mommyzaina. Pas lihat ada pisang raja di warung, cuss beli karena memang udah lama rencana mau bikin ini. Daaan, beneran rasanya otentik enaaaak banget. Tekstur lembut pisangnya berpadu dengan crunchy dari kacangnya, ditambah rasa manis gula dan gurih margarinnya. Super lengkap 👌👌.#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#Minggu4#ResepCemilan

Menurut bahasa Bugis – Makassar, sanggara berarti pisang goreng. Sementara Balanda merupakan julukan untuk warga negara Belanda yang saat itu menjajah tanah Sulawesi Selatan. Jadi bisa diartikan Sanggara Balanda adalah pisang goreng Belanda.Sanggara Balanda adalah salah satu kue wajib yang muncul di acara-acara adat Bugis-Makassar. Dalam rangka #Recook_Dina_UmmuKhal ak sengaja pengen buat ini karena penasaran kenapa warga Belanda syuka banget sm makanan ini. Kamu ga penasaran??? Ayoo bikin kalau penasaran 💖💖💖

Siapa disini yang Hobby makan Cita cita Mau Kurus acung Tangan✋Kali ini saya Membuat Camilan Sanggara Balanda... Hihi ...

Ada pisang raja di kulkas, trus penasaran sama makanan khas Makassar ini, jadilah iseng bikin sanggara balanda, yang katanya dulunya sneknya orang Belanda😆