Terong Santan Cabai Hijau

Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
Surabaya

Pagi ini ga bs kepasar karna cuaca hujan sejak semalem... Duhh, padahal stok sayur dh menipis... Ceki ceki di kulkas alhamdulillah masih nemu terong, cabai ijo, potongan tempe sama petai... Bismillah...berkreasi lagi yuuk bunda2...

Terong Santan Cabai Hijau

13 orang berencana membuat resep ini

Pagi ini ga bs kepasar karna cuaca hujan sejak semalem... Duhh, padahal stok sayur dh menipis... Ceki ceki di kulkas alhamdulillah masih nemu terong, cabai ijo, potongan tempe sama petai... Bismillah...berkreasi lagi yuuk bunda2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 buahTerong ungu, potong dadu
  2. 1/3 papanTempe, iris korek api, goreng hingga keemasan
  3. 5 bijiPetai, iris serong
  4. 2 sdmUdang rebon kering / ebi
  5. 1 bungkusSantan instan (aq pake ka*a)
  6. 300 mlAir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bumbu Iris :
  11. 15 buahCabai hijau besar
  12. 2 siungBawang putih
  13. 5 siungBawang merah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum, masukkan tempe, petai, ebi, garam & gula. Aduk hingga rata lalu tuangi air & biarkan mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan terong, biarkan hingga terong mulai layu, kemudian tuangkan santan sambil diaduk2 agar tidak pecah.

  3. 3

    Setelah mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
pada
Surabaya
"Memasak = hobi & kewajiban"masakan-masakan sederhana untuk keluarga yang istimewa 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa