Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga gula merah larut. Angkat dan saring.

Masih dalam keadaan panas, masukkan kedalam tepung beras, aduk rata.

Setelah rata, masukkan kelapa parut sangrai, gula pasir dan garam. Uleni hingga rata dan adonan kalis.

Bentuk bulat-bulat lalu agak pipihkan dan lubangi tengahnya dengan jari, seperti membuat donat.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.