1

Cuci bersih ayam... sisihkan
2

Haluskan bumbu kcuali lengkuas dan daun salam..
3

Masukan ayam ke wajan, tambahkan bumbu halus, lengkoas parut, garam, gula, lada bubuk, penyedap, daun salam, plus air kelapa... ungkep ayam sampe matang..
4

Panaskan minyak aga bnyak.. goreng ayam dan bumbu ungkepannya.... goreng smpe kecoklatan pake api sedang biar lengkoasnya g cpet gosong... angkat tiriskan...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ciciie @cook_5316518

pada 20 Mei 2017 12.06

Tabanan, Bali

orang sunda asli, ibu dari seorang putra yg menggemaskan.. 👦😁ig ; @ciciiecoc07

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Seneng nyemil lengkuasnya...apalagi pake nasi anget plus sambal bawang ya allah nikmatnya...Warnanya kayak agak hitam tp rasanya endess karena di rumah suka yang agak gosong gosong ....Source: bunda diah didi

Maryam Kassa
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Bismillah..Ayam 1 ekor berat 1 - 1,1 kg

Liyn_Herlina
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Paling suka klo ayam goreng banyak bubuknya kaya gini. Bumbunya medok. Enak dimakan bareng nasi anget sama sambel tomat 🤤

Dewi Kartika Ningrum
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Disangka sama ibu, klo lengkuas dibikin serundeng itu bakalan bau katanya, pas dicobain ternyata mau lagi mau lagi, iya emang seenak itu klo si lengkuas ini dibikin jadi serundeng, bikin nambah nasi terus, si bayik aja nyomotin terus. Tapi serundeng nya lupa ngga kejepret😀

Umma Aisyah
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ini kesukaan suami karena ayamnya ttp lembut meskipun udah digoreng .. dan ini non MSG sehingga bisa dimakan oleh penderita kanker. Terlebih ini enak dan bisa membuat mereka bakal lahap makan.. semoga kalian semua bisa berjuang dan semngat disetiap harinya dan masakan ini bisa jadi #kapsulajaib buat kalian semua 💕💕

Neng Fi
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Mama Vivi
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Dari namanya aja uda ketauan klo ini bakalan bth banyak lengkuas :D tapi ga usa khawatir bakal sibuk marut,uda bnyk kok yg jual lengkuas parut,tinggal nitip d tkng sayur atau d supermarket.Karena drmh ga ada yg doyang dada,pada doyannya pentung (paha bawah) saya pake 8 paha bawah.jadinya klo beli ayam saya biasanya beli di prima freshmart yg 1 kilo isinya paha bawah doang.

aphafsari
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anak².... Resep adapted dr resep ibuk , biar ngobatin kangen masakan ibuk...

Kartika Aprilia @anayacha_cakeshop
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Pertama kali nyoba kebetulan utk menghilangkan bosan saat pandemi corona ini, dan hasilnya enak banget, okay kita share y guys resepnya

Ayu Anggun
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Enak dimakan dengan nasi hangat lengkuasnya malah kriuk garing gurih

Mykitchen
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini sering dijadikan lauk andalan keluarga kami, disajikan dengan nasi hangat. Dijamin anak- anak dan suami bisa nambah berkali-kali.

ella fauziyah
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Kangen dg masakan ibu, setiap yg dimasak beliau pasti enak.#ibukupelindungsetia#warisanibu

Ida Ratnawati

Rekomendasi Resep Lainnya