Cacah halus ayam dan udang nya jika punya blender bs di blend bersama bumbunya kl tidak ya bisa cara tradisional saja

Sesudah dicacah masukan bumbu2 bola udang td beserta tepung kanji nya sehingga terlihat adonan kenyal dan test rasa(jika kurang bisa ditambah lagi sesuai selera).. didihkan air hingga mendidih sebagian air mendidih dipake untuk merendam so'on ya ditempat yg berbeda

Potong wortel dan lobak sesuai selera dan sosis.. seperempat dari potongan wortel dipotong lagi ya jd bagian kecil untuk campuran bola udangnya..

Jika air sudah mendidih masukan bawang geprek dan adonan bola udang tadi pake 2 sendok makan ya biar mudah dan ga lengket ditangan.. masukan satu persatu hingga adonan habis

Tunggu hingga bola udang melayang/mengapung yaa

Sesudah itu masukan sayuran wortel dan lobak putih,garam,gula pasir,penyedap rasa,sosis..

Kemudian di rasa jika sudah sesuai selera bisa ditunggu hingga wortel empuk lalu masukan daun seledri dan daun bawang yg sdh dipotong2

Tunggu hingga mendidih kembali kemudian matikan api dan siap disajikan (so'on bisa dicampurkan lgsg ke sup atau dipisahkan setelah air disaring)