Kacang Hijau
Masak bubur kacang hijau sudah biasa. Yang bikin spesial atau yg membedakannya dg resep lain, saya pakai
- daun pandan di santan dan di kacang ijonya -- supaya wangi,
- jahe dan kayu manis -- supaya lbh banyak rasa.
Rasanya spt oldies aka kembali ke masa lalu..:D
Kacang Hijau
Masak bubur kacang hijau sudah biasa. Yang bikin spesial atau yg membedakannya dg resep lain, saya pakai
- daun pandan di santan dan di kacang ijonya -- supaya wangi,
- jahe dan kayu manis -- supaya lbh banyak rasa.
Rasanya spt oldies aka kembali ke masa lalu..:D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kacang hijau direndam 3-5 jam. Jangan kelamaan karena bisa keluar tunas
- 2
. Sambil menunggu kacang hijau, bisa masak santan dulu. Masak air 2 L dan 4 lembar daun pandan sampai mendidih. Ambil 200ml air dan dinginkan. Parut kelapa dan saring dengan air rebus 100-200ml kelapanya.
- 3
Masukkan kacang hijaunya di sisa air lalu masukkan jahe. Jika kacang hijau kira-kira mau matang/sudah lembut, masukkan kayu manis.
- 4
Sajikan dengan santan terpisah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar