Tumis Cabe Hijau Teri Asin

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Lombok ijo atau cabe hijau, adalah salah satu jenis cabe yang tidak pedas. Selain itu rasanya juga unik, seperti sayuran kriuk-kriuk, makanya cocok untuk dijadikan bahan utama tumis. Menu ini adalah salah satu lauk andalan saya, disukai terutama oleh mereka yang tidak suka pedas.

Tumis Cabe Hijau Teri Asin

Lombok ijo atau cabe hijau, adalah salah satu jenis cabe yang tidak pedas. Selain itu rasanya juga unik, seperti sayuran kriuk-kriuk, makanya cocok untuk dijadikan bahan utama tumis. Menu ini adalah salah satu lauk andalan saya, disukai terutama oleh mereka yang tidak suka pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 15 buahCabe Hijau Besar
  2. 1-2 genggamTeri Asin / Teri nasi
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 siungBawang merah
  5. 1 buahTomat kecil
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1 sdtGula jawa sisir
  8. 1 lembarDaun salam
  9. seibu jariLaos
  10. 2 sdmMinyak goreng
  11. secukupnyaAir
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri asin, goreng kering.

  2. 2

    Iris bawang merah.
    Cincang halus bawang putih.
    Iris-iris cabe hijau, buang bijinya. Jika suka pedas boleh pakai biji.
    Potong tomat menjadi 8 bagian.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun salam & lengkuas.

  4. 4

    Masukkan cabe hijau dan tomat, aduk. Tambahkan air, masak hingga cabe matang, masukkan teri asin goreng. Tambahkan gula jawa + garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga air menyusut habis.

  5. 5

    Tumis Cabe Hijau Teri Asin siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa