Sarden Homemade

Dhy
Dhy @justdhy
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Saya penggemar sarden tapi entah kenapa klo makan sarden kalengan suka parno sendri ngebayangin ikan na. Dengan bantuan mbah gugel saya nemukan resep ini yg pas menurut saya😋😋 Ikan na bisa di sesuaikan selera ya😉

Sarden Homemade

68 orang berencana membuat resep ini

Saya penggemar sarden tapi entah kenapa klo makan sarden kalengan suka parno sendri ngebayangin ikan na. Dengan bantuan mbah gugel saya nemukan resep ini yg pas menurut saya😋😋 Ikan na bisa di sesuaikan selera ya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgikan salam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 10 buahcabe ijo/cabe merah
  4. 5 buahbawang putih (cincang)
  5. 1 buahbawang bombay/8 buah bawang merah (iris)
  6. 8 sdmsaus tomat
  7. 2 sdmmentega
  8. 500 mlair
  9. Secukupnyagaram & gula
  10. Bahan Halus :
  11. 5 buahbawang putih (geprek)
  12. 8 buahcabe merah keriting (buang biji)
  13. 4 buahtomat uk. besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang ato bisa juga tanpa di goreng (langsung masak bersama bumbu). Klo di rumah saya g begitu suka tekstur ikan kukus/rebus maka na saya goreng sedikit.

  3. 3

    Tumis sebentar bahan bumbu halus sebelum di haluskan. Beri air secukupnya (ambil dari takaran air) masak hingga cabe dan tomat lunak, matikan lalu haluskan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lalu goreng duo bawang dan masukan irisan cabe ijo, aduk rata lalu masukan ikan, mentega, bumbu halus, sisa air, dan saus tomat. Beri secukupnya garam & gula, masak hingga kuah meresap ke ikan, jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat🍚🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa