Potong kecil pisang kepok sisihkan

Masukkan telur gula, garam, BS dan air lalu kocok hingga merata

Masukkan tepung terigu, tepung jagung sambil diayak agar tidak ada gumpalan adonan (konsistensi adonan kental, jadi untuk ukuran air dikira kira saja)

Masukkan pisang kepok yang sudah dipotong tadi

Panas kan minyak untuk menggoreng

Masukkan potongan pisang yang dari dalam adonan kewajan dengan sendok makan, supaya pisang tidak menyatu dg potongan lain

Angkat pisang jika sudah bewarna kuning kecoklatan

Tata diatas piring taburi gula palem sesuai selera, keju sesuai selera dan tambah kan susu kental manis

Pisang keju siap dinikmati