Onde onde 😀

Name: Onde onde 😀
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: isian : 5 sdm kacang hijau yg sudah di presto; 4 sdm gulpas; 1 sdt gulmer; secukupnya garam; 30 ml santan kental; 30 ml air; kulit :; 10 sdm tepung ketan putih; 3 sdm tepung beras; 35 ml santan kental dicampur air hangat 60 ml; 2 sdm gulpas; sedikit garam; secukupnya wijen; air dingin untuk celupan

Firda Wilianti @firdawilianti

Bogor

Eksperimen pertama bikin kue onde dan langsung ludes, enak kata mama sm kakaku .alhamdulillah 😁
Resepnya dapet dari mba fitria nisa tapi karena takut gagal aku bikin setengahnya dulu dari resep aslinya, dan hasilnya tidak mengecewakan pemirsah 😄

Lebih banyak

Onde onde 😀

Firda Wilianti @firdawilianti

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

isian : 5 sdm kacang hijau yg sudah di presto
4 sdmgulpas
1 sdtgulmer
secukupnyagaram
30 mlsantan kental
30 mlair
kulit :
10 sdmtepung ketan putih
3 sdmtepung beras
35 mlsantan kental dicampur air hangat 60 ml
2 sdmgulpas
sedikitgaram
secukupnyawijen
air dingin untuk celupan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isian : tumbuk kacang hijau yg sudah direbus lalu sisihkan. Masak air santan+gulpas+gulmer+garam sampai mendidih lalu masukan kacang hijaunya sampai benar benar lengket
2

Kulit: campurkan bahan kering tepung ketan+tepung beras+gulpas+garam lalu tuangkan air santan perlahan sampai adonan bisa diuleni
3

Bentuk bulat lalu pipihkan dan beri isian kacang, bulatkan kembali
4

Celupkan adonan onde yg sudab ada isinya ke air dingin lalu gulingkan ke biji wijen
5

Goreng dalam minyak panas dgn api sedang