Kupas pisang yang sudah disiapakan, lalu pisang dibelah dua dan di potong kecil-kecil jangan terlalu tipis.

Pisang yang sudah dipotong kecil-kecil lalu dimasukan bahan yang sudah disiapkan yaitu tepung terigu, telur ayam, sejumput garam, gula pasir, santan dan air secukupnya.

Aduk semua bahan hingga merata dengan kekentalan adonan yang pas (disesuaikan selera)

Panaskan cetakan dan oleskan dengan minyak goreng, apabila sudah panas masukan adonan. Sebaiknya menggunakan api kecil saja setelah adonan dimasukan agar matang merata dan tidak cepat gosong.

Apabila roti pisang pada sisi atas sudah matang atau mulai padat dan pada sisi bawah sudah mulai coklat maka sisi atas dibalik kesisi bawah (harus sabar mrnunggu supaya tidak hancur^^). Seterusnya demikian, tunggu hingga matang dan untuk mengecek kematangan didalam roti pisang bisa dicek dengan garpu dimasukan ke dalam roti pisang, apabila tidak ada yang lengket maka roti pisang matang merata hingga kedalam.

Setelah semua matang, angkat roti pisang dan dapat disajikan dengan teh hangat atau kopi. (saya biasanya menambahkan toping coklat cair, keju atau es krim sesuai selera^^). Selamat mencoba dan semoga bermanfaat^^