Cara membuat adonan cireng (untuk isinya)

1. Rebus air. masukan 1/2 kg aci ke dalam wadah. lalu campurkan bawang putih yang sudah di haluskan, irisan daun bawang, dan 1 saset kaldu ayam. aduk rata campurkan air yang tadi dimasak sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa di bentuk.

Sediakan pangsit yang sudah di beli. Lalu masukan adonan cireng tadi dengan cara menggumpalnya lalu celupkan ke air dan letakkan di tengah pangsit tersebut. lalu kalian bentuk pangsitnya seperti yang ada di gambar.

Lalu goreng pangsit dengan minyak yang panas. (apinya kecil saja, karna pangsit mudah matang. Sedangkan cirengnya butuh proses yg lumayan lama). Kemudian jika sudah berwarna kecoklatan, bisa langsung di angkat. dan pastikan bahwa cirengnya matang ya.

Cara membuat sambel kacang:

Goreng dulu kacangnya. Lalu campurkan kacang, cabe rawit *sesuaikan saja*, garam, gula merah, gula putih, asem/cuka. Lalu tinggal ulek jadi.