Tahu Cabai Garam

Evana Fitria
Evana Fitria @cook_2264366

Siang2 pengen ngemil yang enak tapi mudah dibuat. Saya nyari di mbah google, eh nemu ini. Akhirnya saya buat dengan beberapa perubahan dari resep asli. Dan...taraa..jadilah seperti ini penampakannya :D. Coba deh, enak loh !

Tahu Cabai Garam

Siang2 pengen ngemil yang enak tapi mudah dibuat. Saya nyari di mbah google, eh nemu ini. Akhirnya saya buat dengan beberapa perubahan dari resep asli. Dan...taraa..jadilah seperti ini penampakannya :D. Coba deh, enak loh !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 5 buahTahu (dipotong tebal 1cm)
  2. 2 siungBawang Putih
  3. 1/2 sdtMerica
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 sdtKaldu Ayam Bubuk
  6. 100 gramTepung Bumbu Serbaguna (Sasa)
  7. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng
  8. BAHAN TABURAN
  9. 10 buahCabe hijau keriting (cincang kasar)
  10. 5 buahCabe rawit merah (cincang kasar)
  11. 5 buahBawang putih (cincang kasar)
  12. 2 batangDaun Bawang (iris tipis)
  13. 1/2 sdtMerica
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1/4 sdtGula pasir
  16. 1/4 sdtKaldu Ayam Bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri tahu dengan bumbu halus (bawang putih,garam,merica,dan kaldu bubuk), diamkan sampai bumbu meresap sekitar 15 menit.

  2. 2

    Balut tahu dengan digulingkan ke dalam tepung bumbu serba guna. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Buat Taburan : Tumis bawang putih, cabai hijau, cabe rawit sampai harum. Lalu masukan daun bawang, garam, merica,gula, dan kaldu bubuk aduk sampai setengah kering (hati-hati jangan sampai gosong). Matikan kompor lalu angkat.

  4. 4

    Taburkan di atas tahu yang sudah digoreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evana Fitria
Evana Fitria @cook_2264366
pada
Tempat saya bereksplorasi aneka bahan makanan, dan membuat sesuatu yg so special.. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa