Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis

Name: Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; secukupnya garam; secukupnya air; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya merica; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 8 sdm air; 3 lembar daun jeruk (iris tipis); secukupnya royco rasa ayam; secukupnya garam

Nova @mopha_ssi

Indonesia

Sebenernya saya krg suka dengan terong,krn rasanya yg menurut saya agak asing dilidah saya..lalu sy mencoba mengolah terong dgn cara yg berbeda..dan rasanya? Waw..rasa terongnya jd tdk terlalu terasa,dan kulit dr terong goreng ini rasanya jg sgt enak,sprti makan peyek isi terong..hihihi^^..enak sekalii..gurih..

Lebih banyak

Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 buahterong
secukupnyagaram
secukupnyaair
BUMBU KULIT DIHALUSKAN
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyamerica
BAHAN KULIT
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
1 butirtelur
8 sdmair
3 lembardaun jeruk (iris tipis)
secukupnyaroyco rasa ayam
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris terong lalu rendam didalam air bersih bersama garam secukupnya..sisihkan
2

Haluskan bumbu utk bahan kulit..sisihkan
3

Campurkan tepung terigu, maizena, dan royco..sisihkan
4

Kocok lepas telur...campur dgn 8 sdm air, garam, irisan daun jeruk, 1 1/2 sdm campuran tepung yg sdh dibuat sebelumnya dan bumbu yg sdh dihaluskan sebelumnya..aduk kembali hingga rata..jika campuran telur masi kental,bisa ditambahkan kembali air..
5

Setelah tepung dan telur siap..tiriskan terong yg sdh direndam..celupkan terong dgn telur...setelah itu baluri dgn tepung hingga merata...lalu goreng dengan api yg sedang hingga terong menguning,angkat dan tiriskan
6

Terong siap utk disajikan..selamat mencoba :)