Sop ikan kakap merah

Meimei Macchupicchu Cuzco
Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu
Jakarta Barat

resep nyontek dr cc cantik xanderskitchen
ini enak,seger,wangi juga ia 😆
semoga yg punya resep berkenan ya resepnya dishare ulang... 🙇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan kakap merah,potong 6 bagian
  2. 1 batangserai,geprek dan simpulkan
  3. 4 buahdaun jeruk purut,buang batang tengahnya
  4. 1 ruas jarijahe,gebrek
  5. 8 buahcabe rawit,biarkan utuh
  6. 2 buahcabe merah, belah memanjang (opt cuma biar berwarna)
  7. 1/2 buahtomat, belah 4
  8. 6 siungbawang merah,iris tipis
  9. 4 siungbawang putih,iris tipis
  10. 1 buahjeruk nipis,peras airnya
  11. 1 batangdaun bawang,potong serong
  12. 1 ikat kecildaun kemangi,putik pucuk2 daun
  13. secukupnyagula,garam,merica dan penyedap
  14. 2 sdmminyak makan untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,lumuri dgn garam.diamkan 10menit,bilas lagi kemudian seduh dgn air panas kurleb 5menit, tiriskan dan sisihkan (step ini biar ikan gk amis y moms)

  2. 2

    Didihkan air kurleb 1,5liter. sementara dikompor lainnya,panaskan wajan dan minyak,tumis bawang,jahe,sereh,daun jeruk dan cabe sampai wangi,kemudian tuang ke air yg mendidih,biarkan 5menit. kemudian masukkan ikan,air jeruk nipis,gula,merica,garam dan penyedap. icip2, masak sampai ikan matang(10 menitan),masukkan tomat,daun bawang,dan kemangi. aduk2,dan matikan api. sajikan selagi hangat 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meimei Macchupicchu Cuzco
Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa