Rebus kentang dan lumerkan gula aren (saya pakai sekitar 100 gram) dengan 200 mL air

Kemudian kentang rebus tadi dihaluskan dengan blender menggunakan air gula aren tadi.

Selanjutnya masukkan tepung agar, kentang yg sudah halus, gula, garam, dan bubuk coklat ke dalam panci serta sisa air tadi 600 mL

Selanjutnya masak dengan api kecil, tunggu beberapa saat sambil diaduk-aduk.

Setelah mendidih, diamkan sesaat dan tuangkan pada cetakan

Masukkan ke dalam freezer, setelah mengeras. Puding siap disantap bersama keluarga.