Nugget Tahu Wortel Berselimut

Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3

Penasaran pengen bikin nugget tahu wortel. Pas sudah dikukus eh langsung diserbu deh,kata suami dimakan langsung gini juga enak,setujuuu. Tapi saya tetap penasaran pengen digoreng nuggetnya walaupun bukan dengan tepung panir krn di tempat saya belum tahu yg jual dimana,jadi saya pakai tepung terigu untuk pelapisnya.
Monggo moms :)

Nugget Tahu Wortel Berselimut

13 orang berencana membuat resep ini

Penasaran pengen bikin nugget tahu wortel. Pas sudah dikukus eh langsung diserbu deh,kata suami dimakan langsung gini juga enak,setujuuu. Tapi saya tetap penasaran pengen digoreng nuggetnya walaupun bukan dengan tepung panir krn di tempat saya belum tahu yg jual dimana,jadi saya pakai tepung terigu untuk pelapisnya.
Monggo moms :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 batangwortel yang besar
  4. 1 batangdaun bawang/pre/onclang,iris
  5. 1 sachetroyco sapi
  6. Untuk tumisan:
  7. 1-2 sdmmentega
  8. 1 sdtbaceman bawang
  9. 1/4bawang bombay (dr 1 bawang bombay),cincang halus
  10. Bahan Pelapis I:
  11. 2 sdmtepung terigu (munjung)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 cupair
  14. Bahan Pelapis II: secukupnya tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu lalu hancurkan hingga halus. Kalau saya menggunakan ulekan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih wortel,lalu iris-iris kecil.

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis,lelehkan mentega. Tumis bawang bombay dan baceman bawang hingga harum dan layu.

  4. 4

    Campur tahu yang sudah dihaluskan tadi,tumisan bawang bombay dan baceman bawang,wortel,irisan daun bawang,royco. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan telur. Aduk lagi hingga rata.

  5. 5

    Letakkan adonan tadi ke dalam loyang hingga padat dan rata. Dan kukus hingga kurang lebih 15-20 menit. Jangan lupa tutup pancinya diberi lap agar uapnya tidak menetes ke adonan. Angkat dan tunggu hingga dingin.

  6. 6

    Nugget kukus dipotong-potong sesuai selera. Kalo saya dengan potongan menyerupai stik. Dan gini aja udah enak kalau langsung dimakan,hehe..

  7. 7

    Siapkan adonan pelapis I dengan mencampurkan semua bahan. Lalu celupkan nugget hingga rata.

  8. 8

    Lalu baluri dengan tepung terigu hingga tertutup rata. Ketuk-ketukkan 3x (sebelum masuk penggorengan). Lalu goreng hingga matang dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3
pada
Senang memasak masakan rumahan utk keluarga di rumah. Suka masak praktis dan cepat.InsyaAllah enak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa