Kolak Biji Salak kuah Durian

Defa Ade Faruq
Defa Ade Faruq @Wins_0427
Sidoarjo

Ceritanya habisan sisa durian niih...pas kekantor lewat pasar ada ubi cilembu, beli deh...heheh selamat mencoba ya bun...ini ala2 saya aja hehhe....

Kolak Biji Salak kuah Durian

29 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya habisan sisa durian niih...pas kekantor lewat pasar ada ubi cilembu, beli deh...heheh selamat mencoba ya bun...ini ala2 saya aja hehhe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak :
  2. 1 kgubi cilembu kukus haluskan
  3. 200 gramtepung tapioka
  4. sesuai seleraPewarna
  5. Bahan Gula :
  6. 1 ltair
  7. 350 gramgula pasir
  8. 150 gramgula palem (harusnya gula merah)
  9. sedikitgaram
  10. 5 lembardaun pandan
  11. 3 sdmtepung tapioka
  12. 4 sdmtepung maizena
  13. 250 mlair
  14. Bahan Kuah :
  15. 1 litersantan (sy pakai kemasan 400 gram 2 ditmbah air)
  16. 5 lembardaun pandan
  17. secukupnyaGaram
  18. 150 gramdaging durian

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi selagi panas2 setelah halus masukan tepung tapioka...aduk rata..bagi beberapa beri pewarna...bulat2 kan sebiji kelereng

  2. 2

    Panaskan air secukupnya masak sampai mendidih...masukan bola2 ubi jika sdh mengambang berarti sudah matang tiriskan...lakukan sampai abis

  3. 3

    Buat Gula : air 250 ml, maizena dan tapioka campur sisihkan.

  4. 4

    Masak air 1 lt dengan gula sampai mendidih lalu masukan campuran maizena biarkan mendidih, lalu masukan bola2 ubi biarkan mendidih

  5. 5

    Buat Kuah : masak semua bahan jadi 1 aduk.sampai mendidih sisihkan...tuang di.mangkuk ubi dan santan ya bun..selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Defa Ade Faruq
Defa Ade Faruq @Wins_0427
pada
Sidoarjo
Saya seorang ibu dgn 2 putra...kedua anak saya sdh bekerja semua..jadi ga ada yg ricuhin hehe...dulu saya bekerja..hobi saya membuat kue tetep berjalan meskipun baking hanya hari sabtu and minggu aja...ga sempurna sih...tapi harus tetep belajar dan belajar...skr hobi menjadi pekerjaan yg menyenangkan karena saya bisa berjualan kecil kecilan...thanks u to cookpad...Salam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa