Kulit Pangsit

Hanum Hadzami
Hanum Hadzami @cook_6687318
New Jersey

Punya stock udang dan ayam cincang, pengen banget bikin dimsum. Tapi lagi gak punya bahan kulit pangsit. Akhirnya eksperimen bikin kulit pangsit sendiri. Ternyata mudah juga bikinnya dan bahannya pun simple 👌🏻

Kulit Pangsit

50 orang berencana membuat resep ini

Punya stock udang dan ayam cincang, pengen banget bikin dimsum. Tapi lagi gak punya bahan kulit pangsit. Akhirnya eksperimen bikin kulit pangsit sendiri. Ternyata mudah juga bikinnya dan bahannya pun simple 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 lembar
  1. 4 sdmtepung terigu serba guna
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyaair panas (sampai adonan khalis bisa dibentuk)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Di dalam wadah, campur tepung terigu, maizena dan garam. Buat lubang ditengah.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Uleni sampai khalis tidak lengket. Apabila masih lengket, tambahkan tepung. Diamkan 15 menit, tutup dengan plastik wrap.

  3. 3

    Ambil adonan. Bentuk lonjong di meja kerja, kemudian potong potong seperti gambar disebelah. (Taburi meja kerja dengan tepung)

  4. 4

    Gilas adonan sampai setipis mungkin, kemudian bentuk bulat dengan cookie cutter atau tutup gelas.

  5. 5

    Ketipisan adonan akan mempengaruhi rasa. Pengalaman saya, jika ingin dibuat pangsit goreng, tidak masalah jika gilasan adonan terlalu tebal. Namun, jika ingin dibuat pangsit rebus, usahakan gilas adonan setipis mungkin agar pangsit tidak berasa tepung.

  6. 6

    Contoh hasil kulit pangsit yang saya buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanum Hadzami
Hanum Hadzami @cook_6687318
pada
New Jersey
Indonesian. A wife. A mother.Living in New Jersey, USA.IG : @hanumdwita19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa