Brownis Kukus

Bunda NaRay
Bunda NaRay @bundanaray

Ceritanya anak saya kepengen makan kue yang ada coklatnya. Difikir-fikir, mau bikin apa ya, stok butter lagi kosong. Akhirnya bikin brownis aja deh, kan bisa pakai minyak. Udah lama juga ga pernah bikin ini lagi. Akhirnya cusss ke dapur. Ssttt....ini bikinnya nunggu anak-anak tidur, biar bisa konsen di dapur. Hehehe....
Saya pakai resep brownis Ny Liem.

Brownis Kukus

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya anak saya kepengen makan kue yang ada coklatnya. Difikir-fikir, mau bikin apa ya, stok butter lagi kosong. Akhirnya bikin brownis aja deh, kan bisa pakai minyak. Udah lama juga ga pernah bikin ini lagi. Akhirnya cusss ke dapur. Ssttt....ini bikinnya nunggu anak-anak tidur, biar bisa konsen di dapur. Hehehe....
Saya pakai resep brownis Ny Liem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirTelur
  2. 225 gramGula (saya pakai 200 gram saja)
  3. secukupnyaVanili (1/2 sdt)
  4. secukupnyaGaram
  5. 1/2 sdtEmulsifier
  6. 125 gramTerigu, ayak aduk rata dengan coklat bubuk
  7. 50 gramCoklat bubuk, ayak aduk rata dg terigu
  8. 175 mlMinyak goreng
  9. 100 gramDark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dengan minyak
  10. 75 mlSusu Kental Manis (SKM)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang, tambahkan vanili dan garam. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.

  2. 2

    Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata. Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis. Bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dengan susu kental manis, kukus lagi selama 10 menit. Terakhir masukkan adonan sisa tanpa susu kental manis, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit.

  3. 3

    Lalukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan.

  4. 4

    Setelah matang, beri olesan butter cream, lalu berikan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda NaRay
Bunda NaRay @bundanaray
pada
Ibu 3 orang anak yang hobi memasak, agar suasana kebersamaan dirumah lebih mengasyikan. Lebih suka memasak sendiri, lebih sehat dan hemat. Dan juga saya hobi melakukan percobaan-percobaan agar mendapatkan resep yang pas di lidah. Sering gagal, tapi tidak kapok untuk selalu mencoba lagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa