Rendam bihun dengan air dingin. Diamkan sampai mengembang dan terurai. Baru setelah itu, tiris airnya. *saya menggunakan air dingin karena apabila menggunakan air panas biasanya jadi benyek.

Rebus wortel, kentang, kol, dan jagung. Setelah matang, tirisan airnya.

Ampela yang telah bersih, dipotong kecil-kecil. Lalu rebus sampai matang.

Rebus telur sampai matang. Tiriskan airnya, lalu kupas. Setelah itu dibelah menjadi 2 bagian.

Tumis kornet sampai matang. Tandanya matang, warna kornet berubah menjadi merah gelap dan teksturnya jadi buyar.

Tata bahan-bahan tadi di dalam mangkok. Di bagian bawahnya adalah bihunnya dan di atasnya bahan-bahan lainnya.

Cara membuat kuahnya:

Rebus ceker dengan 500 ml air. Lalu setelah mendidih, buang airnya. Ganti dengan 500 ml air yang baru. Rebus kembali.

Bawang merah dan putih yang telah dihaluskan, ditumis sampai harum. Baru setelah harum, masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa. Setelah mendidih dan rasanya pas, matikan kompor. Tuang kira-kira 3 centong ke dalam mangkok yang tadi sudah berisikan bihun dan teman-temannya. Bihun Kuah Komplit siap disantap.

Catatan: apabila senang pedas, dapat ditambahkan irisan rawit atau abon cabai.