Mini Rainbow Roll Cake ala Sif Oi

Name: Mini Rainbow Roll Cake ala Sif Oi
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir Telur utuh; 4 butir Kuning telur; 300 gram Gula; 1 sdt Cake emulsifier; 1 sdt Garam; 160 gram Terigu; 40 gram Maizena; 30 gram Susu bubuk; 200 ml Minyak sayur; secukupnya Selai; secukupnya Pewarna makanan ungu, biru, hijau, orange, kuning & merah

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Roll Cake ini lagi sering seliweran di group, akhirnya tertarik juga buat bikin, dah setelah 3x percobaan baru deh berhasil, hehe..

Lebih banyak

Mini Rainbow Roll Cake ala Sif Oi

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Roll Cake ini lagi sering seliweran di group, akhirnya tertarik juga buat bikin, dah setelah 3x percobaan baru deh berhasil, hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

Bahan A
8 butirTelur utuh
4 butirKuning telur
300 gramGula
1 sdtCake emulsifier
1 sdtGaram
Bahan B
160 gramTerigu
40 gramMaizena
30 gramSusu bubuk
Bahan C
200 mlMinyak sayur
Bahan D
secukupnyaSelai
secukupnyaPewarna makanan ungu, biru, hijau, orange, kuning & merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok bahan A sampai putih & kental dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatannya, masukkan bahan B yang sudah dicampur rata sedikit semi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan bahan C aduk rata.
2

Bagi adonan sama banyak, beri pewarna makanan (ungu, biru, hijau, orange, kuning & merah). Siapkan loyang 22x22x6 cm yang sudah diolesi minyak, dialasi kertas roti & dioles minyak lagi.
3

Tuang mulai warna ungu, kukus 15 menit, lanjutkan dengan sisa warna yang lain sampai adonan habis. Setelah matang, diamkan di dalam panci pengungukus selama 10 menit, angkat, dinginkan. Saat masih hangat, iris 1/2 cm, beri olesan selai, gulung.