Egg Tart Pie (Tar Susu)

Name: Egg Tart Pie (Tar Susu)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Margarin; 3 sdm Gula Halus; 3 buah Kuning Telur; 500 gram Tepung Terigu; 300 ml Susu Kental Manis; 400 ml Air; 8 buah Kuning Telur; 30 gram Tepung Custard; 1 sdt Vanilla Susu

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Sudah lama tidak makan kue yang satu ini, jadi tertarik untuk mencoba membuat sendiri dan hasilnya ,, memuaskan!!

Lebih banyak

Egg Tart Pie (Tar Susu)

Benita Vashti @benitavashti

Pontianak

Sudah lama tidak makan kue yang satu ini, jadi tertarik untuk mencoba membuat sendiri dan hasilnya ,, memuaskan!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 porsi

Bahan Kulit :
300 gramMargarin
3 sdmGula Halus
3 buahKuning Telur
500 gramTepung Terigu
Bahan Isian :
300 mlSusu Kental Manis
400 mlAir
8 buahKuning Telur
30 gramTepung Custard
1 sdtVanilla Susu

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Bahan Kulit : masukkan semua bahan ke dalam wadah, campur rata semua menggunakan sendok kayu dan dilanjutkan dengan mencampur dengan tangan.
2

Cetak bahan kulit dengan mengambil adonan, dibulatkan dan dipipihkan di cetakan yang sudah di oles minyak.
3

Bahan Isian : campur SKM dan air, aduk rata menggunakan whisk, masukkan kuning telur, aduk, dan terakhir masukkan tepung custard dan vanilla susu. Aduk rata dan saring.
4

Tuang bahan isian ke dalam cetakan adonan, panggang 160 derajat kira-kira 45-60 menit. Diamkan kurang lebih 10 menit, baru melepaskan tar susu nya dari cetakan. Selamat mencoba. :)
5

PS. Dari resep ini, saya mendapatkan kira-kira 25 cetakan yang berdiameter bawah 4 cm dan diameter atas 6,5 cm, dan masih ada lebih untuk bahan isiannya. Jadi bisa di buat lagi bahan kulitnya mungkin 1/3 resep lagi.
6

Ini tepung custard yg sy pakai.