lodeh terong huhaaah

Handa Rinda Alfannur
Handa Rinda Alfannur @cook_091744
sidoarjo

resep ini resep dari ibu saya,bekal yang selalu saya bawa ketika balik kost jaman masih kuliah dulu,teman2 kost saya suka banget sama sayur lodeh ini hehehe

lodeh terong huhaaah

resep ini resep dari ibu saya,bekal yang selalu saya bawa ketika balik kost jaman masih kuliah dulu,teman2 kost saya suka banget sama sayur lodeh ini hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 buahterong hijau panjang atau terong ungu
  2. 4 helaikacang panjang
  3. 500 mlsantan kelapa
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 3 lembardaun salam
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 15 buahcabe rawit
  10. secukupnyagula, garam
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyatempe semangit jika suka

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    potong terong kotak2 rendam air supaya tidak berubah warna,potong kacang panjang juga,jadikan satu saja

  2. 2

    haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit sisihkan

  3. 3

    rebus air tambahkan tempe semangit/tempe waras,tunggu hingga mendidih angkat tempe,penyet kebumbu halus tadi,setelah dipenyet masukkan kembali ke air mendidih beserta bumbu halus lalu tambah terong dan kacang,lengkuas,daun salam,aduk rata masukkan santan

  4. 4

    setelah mendidih bumbui dengan garam, gula secukupnya,tes rasa jika sudah pas tunggu hingga terong dan kacang empuk angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Handa Rinda Alfannur
Handa Rinda Alfannur @cook_091744
pada
sidoarjo
tempat berkreasi,belajar dan menyajikan makanan untuk orang tersayang
Lebih banyak

Komentar

Vheny
Vheny @Vheny_08
Makasih,sis...resep sayur lodeh terong.a mancap...👌

Resep Serupa