Pisang gapit khas kalimantan simpel

asyraf's mom @cook_5884077
stok pisang kapok lumayan banyak dari pada cuma di bikin kolek & di goreng biasa. alhasil coba deh di bikin ini hehe
Pisang gapit khas kalimantan simpel
stok pisang kapok lumayan banyak dari pada cuma di bikin kolek & di goreng biasa. alhasil coba deh di bikin ini hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus semua bahan saus kinca kecuali maizena dengan api kecil
- 2
Sambil menunggu, potong pisang menjadi 2 bagian lalu press dengan soled kayu
- 3
Panaskan teflon, campurkan margarin lalu panggang pisang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 4
Kembali ke saus kinca, setelah di rasa mau mendidih campurkan maizena cair sedikit demi sedikit sambil di aduk" hingga agak mengental
- 5
Sajikan pisang dan saus kinca. selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang gapit khas Kalimantan Pisang gapit khas Kalimantan
Biasanya bikin pisang yang di panggang gini hanya di taburi parutan keju aja, kali ini di kasi kuah kinca, baru kemudian ditaburi keju, enak bgt 😍Source : @BuntatKitchen_13#CooksnapMenyadik_BuntatKitchen#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CookpadCommunity_Kalbar#PPKM#PosbarIdaman Kiki Fhatria -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Lagi2 ini ada koleksi kudapan nusantara lagi🥰Jadi salah satu pilihan….Cara lain menikmati dan mengolah pisangMerasakan rasanya khas daerah lain😋Intinya sama,,, cuma topping dan nama yang berbeda😁Padahal sama2 pisang😍Yuk silahkan dicoba biar ga penasaran🤤🙏Sumber Resep : @KasMirahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16953982#CookMemberPeDa3_Mira#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#CoDe23_KreasiCoDe#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#KueKueNusantara Rini Dwi Astuti -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Pas panen pisang kemarin bikin ini perpaduan yang pas antara pisang yang manis dan santan yang gurih manis, kalo bapak nya anak-anak lebih suka kuah nya di masukin kulkas dulu baru di sajikan, mau panas atau dingin sama enaknya menurut saya#GA_TheNextLevel#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Rindy Anjarsari Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Udah minggu ke enam ni,kebetulan Suami habis manen pisang di kebun,jadi kepingin buat olahan pisang yang beda dari biasanya.Kalau kemarin di goreng terus di toppingin yang manis² ala kekinian..sekarang buat yang manis juga tapi khas banget dari kalimantan,yaitu pisang gapit.Sengaja buat kuah kincanya gak mau terlalu manis,karena di rumah gak suka yang terlalu manis,jadi di atur aja tingkat kemanisannya sesuai lidah masing².Ternyata pada suka,apalagi pisangnya di ademin dulu di kulkas.wah mantap deh..08-03-2022#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron Asmi -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Dalam rangka meramaikan balon challenge tema pertama kreasi pisang, eh pas banget di beranda IG keluar resep dr ceu @Rindu_Dapur .. krn bahan dan bikinny simple, jd cuss eksekusi..#BALONChallenge #KreasiPisang#CookpadCommunity_Depok Siti Khumairah Aisyah -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Bismillah😊Pisang Gapit merupakan kuliner khas dari daerah Kalimantan yang berbahan dasar buah pisang. Pisang termasuk buah yang banyak disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan banyak manfaatnya untuk tubuh. Seperti namanya, Pisang Gapit dibuat dengan cara dijepit/di tekan-tekan dan dipanggang. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang setengah matang. Rasanya enak dan Mantap🤤Source : @HannaH#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang Sinta Muller -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Pisang gapit adalah camilan khas Balikpapan, Kalimantan Timur. Gapit artinya jepit dalam bahasa Kutai atau Banjar karena dalam pembuatannya pisang ini digapit atau dijepit hingga pipih. Aroma wangi dari pisang yang dibakar, ditambahkan dengan saus kinca menambah rasa legit dari hidangan ini 😍.Rabu lalu, teh Opibun dari CM Bogor memberikan resep ini kepada kami anggota Cookpad Community Malang. Selain itu, teh Opi juga memberikan resep Bakwan Pontianak. Kami sangat senang mendapatkan ilmu baru dari teh Opi untuk menambah wawasan kuliner Nusantara kami. Terimakasih teh Opi 😁🙏🏻.Di resep ini saya hanya mencantumkan 1/2 resep dari punya teh Opi ya.Semoga bermanfaat 🤗❤️Sumber: “Pisang Gapit” oleh @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1625479-pisang-gapit?invite_token=RQWy9oGdGrFWHFsQ13jFYLH6&shared_at=1625803107#PekanPosbar#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang Fidela Sadewo -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Pisang Gapit adalah salah satu kuliner khas Kalimantan timur yang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Sama seperti namanya, Pisang Gapit di buat dengan cara di jepit dan di panggang. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan timur seperti Samarinda, Balikpapan dan daerah lainnya.Dalam proses pembuatannya, pisang yang di gunakan merupakan pisang setengah matang yang sering di gunakan untuk membuat pisang goreng seperti pisang kapok, pisang tanduk dan pisang sanggar. Dalam proses pengolahannya, pisang di kupas kulitnya lalu di panggang dengan cara di jepit. Setelah matang pisang di jepit sampai pipih kemudian di campur dengan saus khusus yang terbuat dari gula merah dan bahan lainya.Source : Susan Melyani#JelajahKulinerNusantara#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Solo#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah HannaH -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
#BALONChallenge minggu pertama dimulai dengan kelezatan pisang.Saya membuat pisang gapit.Pisang Gapit merupakan kudapan manis asal Kalimantan Timur. Gapit sendiri berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang berarti jepit. Disebut pisang gapit karena saat membuat, pisangnya dijepit atau dipipihkan.Cara membuatnya mudah dan rasanya legit manis perpaduan pisang dan saus kinca nya.Source : @Chacha_Chiput#BALONChallenge#KreasiPisang#CFDCipulir_Solo#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Mencoba kuliner makanan penutup dari Kalimantan, ala resepnya @BuntatKitchen_13 , ternyata rasanya sekilas mirip kolak pisang ya, enaaaak.. Rasa manisnya bisa disesuaikan dengan selera.Bahan utamanya sebenarnya pisang setengah matang, hanya saja saya gunakan yang matang yang ada di rumah, hehe..Lalu, kenapa namanya gapit?Gapit berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya jepit. Pisangnya dijepit atau dipipihkan, lalu dicampur saus karamel.Nah, di panganan kali ini, saya tambahkan topping keju untuk mempercantiknya.#PekanPosbar#MasakanKhasKalimantanTimur#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Pisang Gapit Khas Kalimantan Pisang Gapit Khas Kalimantan
Hai...hai... Jumpa lagi di posbar #CloverCookingLover di setiap sabtunya. Kali ini temanya disponsori oleh mbak @alaBunna dan beliau memberi challenge olahan khas Kalimantan Timur, bisa makanan ataupun minuman. Disini saya menyuguhkan Pisang Gapit yang simpel saja. Ini pertama kalinya saya membuatnya, rasanya seperti kolak pisang, legit. Semoga berkenan ya mbak...Source : 👉🏻 @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_41221 DyahWuLan Bae -
Pisang Gapit Kalimantan Pisang Gapit Kalimantan
Masih jalan-jalan lagi berburu jajanan kaki lima, kali ini saya bikin Pisang Gapit Kalimantan. Kalau di daerah Samarinda, kuliner ini bisa ditemui di pinggir-pinggir jalan terutama di tepi Sungai Mahakam. Pisang gapit sendiri merupakan salah satu kudapan khas Kalimantan Timur. Dalam bahasa Kutai atau Banjar, gapit berarti jepit, jadi pisang gapit adalah pisang yang dijepit.Pisang gapit menggunakan pisang kepok kuning yang belum terlalu kematangan, yang dibakar lalu dipipihkan dengan cara dijepit lanjut dibakar lagi baru disiram saus kinca di atasnya. Pisangnya yang belum terlalu manis, dipadukan dengan saus kincanya yang manis gurih, enaknyaaa. Rasanya manis legit, dan sedikit gurih 😋.Source: @frielinggasit#ResepPisang#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2211014
Komentar