Rebus daging hingga empuk. Pukul* daging hingga gepeng dan bisa di suir kecil*.

Haluskan semua bumbu, setelah halus beri perasan jeruk limau setengah saja dan buang bijinya.

Campurkan daging yang sudah di suir tadi dengan bumbu, campur hingga merata.

Panaskan wajan beri minyak masukan daging dan bumbu yang telah di campur. beri sedikit saja air.

Masak hingga mengering koreksi rasa jika sudah bisa langsung di santap dengan nasi panas 😊