Sambel goreng kentang, telur puyuh dan santan

Nadiya
Nadiya @nadiyas

Sambel goreng kentang, telur puyuh dan santan

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 9 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 9 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 sdtterasi
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyamasako
  11. 5 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. 1 buahsereh
  13. 3daun salam
  14. 1 bungkussantan kara
  15. 100 mLair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, lalu potong dadu sambil di rendam air agar kentang tetap kelihatan segar.

  2. 2

    Panakan minyak, goreng kentang yang sudah di potong dadu tadi.

  3. 3

    Iris bawang bombay, memarkan sereh dan cuci daun salam.

  4. 4

    Ulek kasar cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga agak kekuningan, masukan bumbu yang di ulek masak hingga beraroma, masukan sereh dan daun salam tumis sampai bumbu mateng, masukan santan kara dan air 100 mL dan masukan garam, gula dan masako (selera) masak hingga mendidih lalu masukan kentang yang sudah di goreng dan telur puyuh. Jika sudah asat angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadiya
Nadiya @nadiyas
pada

Komentar

Resep Serupa