Manisan Nanas-Kolang Kaling

Wardat El Ouyun
Wardat El Ouyun @didowardah
Madiun

Nemu file lama... Hampir tiap hari bikin ini tapi gak pernah kepikiran buat mempostingnya. Hmm yang ini kesukaan Abah Umi, tapi saya juga suka sih...
Seger banget kalau sudah disimpan di kulkas.
Selain kaya serat, kolang-kaling bagus untuk diet juga memperkuat tulang karena kaya akan kalsium. Kolang kaling juga bisa mengatasi radang sendi. Keren kan!
Yuk bikin manisan kolang-kaling sendiri di rumah :)

Manisan Nanas-Kolang Kaling

Nemu file lama... Hampir tiap hari bikin ini tapi gak pernah kepikiran buat mempostingnya. Hmm yang ini kesukaan Abah Umi, tapi saya juga suka sih...
Seger banget kalau sudah disimpan di kulkas.
Selain kaya serat, kolang-kaling bagus untuk diet juga memperkuat tulang karena kaya akan kalsium. Kolang kaling juga bisa mengatasi radang sendi. Keren kan!
Yuk bikin manisan kolang-kaling sendiri di rumah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkolang kaling segar
  2. Jus nanas yang disaring dari 1/2 buah nanas
  3. 125 grgula pasir
  4. 2 ruaskayu manis
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdtpewarna kuning (jika suka)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. secukupnyaair untuk merebus
  10. secukupnyaair cucian beras (untuk merendam kolang kaling)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kolang-kaling dengan air beras selama 30 menit sampai 1 jam. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Selanjutnya rebus kolang-kaling. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, kayu manis dan pewarna kuning sampai air menyusut. Tiriskan. Rempahnya jangan dibuang ya.

  3. 3

    Di panci terpisah, masak air, garam dan gula dan jus nanas setelah itu masukkan kolang kaling dan rempah-rempah tadi. Masak sampai air gula menyusut. Sajikan dingin.

  4. 4

    Ini bikinnya pake cara praktis, dicuci air bersih biasa gak pake air beras. Terus, rempahnya saya tambahkan cengkeh dan juga cabe rawit. Nanasnya juga cukup dipotong kecil-kecil. Rasanya mantap juga ternyata, pedas, manis, asem asin..Nanasnya juga kres-kres... mantap pokoknya mah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wardat El Ouyun
Wardat El Ouyun @didowardah
pada
Madiun
Emaknya Mumtaz & Faya | IG: @didowardah | Beberapa resep yang saya bagikan sengaja dilengkapi Video | MAAF SAYA GAK BISA BALAS PESAN karena buka COOKPAD via Leptop ya, bukan Android, sorry.. | Semoga bermanfaat! :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa