11. Ikan bakar teflon

KitchenRooms_deska 🛎️🍴
KitchenRooms_deska 🛎️🍴 @deska14
Bogor, Gorontalo

Suami suka banget sama ikan, apalagi ikan bakar. Bisa bikin dia kangen kampung halaman 😂 Karna edisi pagi selalu ribet (kecuali weekend) jadi bakar" nya pakai teflon dulu aja yah. PRAKTIS 😅 next time klo ada waktu luang buat yg versi bakar asli 😆 ini tetap enak kok hanya ga ada bau asapnya. 😋

11. Ikan bakar teflon

10 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget sama ikan, apalagi ikan bakar. Bisa bikin dia kangen kampung halaman 😂 Karna edisi pagi selalu ribet (kecuali weekend) jadi bakar" nya pakai teflon dulu aja yah. PRAKTIS 😅 next time klo ada waktu luang buat yg versi bakar asli 😆 ini tetap enak kok hanya ga ada bau asapnya. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 2 ekorikan nila/atau apa saja
  2. 3 sdmair jeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. 1 sdmmargarin
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 500 mlMinyak sayur
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 sdtketumbar, sangrai
  13. 1 btrkemiri, sangrai
  14. Bahan sambal:
  15. 2 siungbawang merah, iris
  16. 15 bhcabai rawit, potong"
  17. 1 bhtomat merah, potong kecil
  18. 2 sdmair jeruk nipis
  19. Secukupnyagaram & kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Goreng ikan dalam minyak panas, sekali balik saja agar daging ikan tidak hancur, goreng sampai agak kering. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan teflon, lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit garam & kecap manis. Masukkan ikan dan lumuri ikan dengan bumbunya sampai merata, panggang ikan 5 menit sekali disetiap sisinya sampai bumbu meresap. Gunakan api kecil agar tidak gosong

  3. 3

    Untuk sambalnya: campur semua bahan sambal di mangkuk, lalu siram dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan, tes rasa. Bila ingin sambal yg lebih pedas bisa diganti dengan sambal sesuai selera ya atau pakai sambal botolan juga ok bun 😘

  4. 4

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KitchenRooms_deska 🛎️🍴
pada
Bogor, Gorontalo
Ibu 1 anak yg waktu buat masak nya selalu heboh direcokin si kecil 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa