Snowcake Surabaya rasa Keju Homemade
Kue yang lagi hits, jajanan kekinian.. Klo mau makan mesti ke surabaya dulu atau beli plus ongkir tambah lebih mahal.. Yang jelas buat sendiri lebih hemat.. Sebenarnya sederhana bikin menu kue ini, klo adonan sudah siap semua,, 3 macam item: puff pastry, spiku/ lapis surabaya dan vla rasa vanilla.. Trus tinggal main tumpuk oles dan tabur aja.. Maaf yaa gak rinci resepnya,, fleksibel sih bisa cari resep spiku dan vlanya.. Klo gak mau ribet kulit puff pastrynya bisa beli yang instan..
Update: resep sudah saya komplitkan.. Nahh buat polesannya ada yang pke whippycream.. Seingat saya sudah mencoba langsung makan di Surabaya rasanya bukan pke whippycream.. Tapi terserah selera aja sih, sukak2 😁
Snowcake Surabaya rasa Keju Homemade
Kue yang lagi hits, jajanan kekinian.. Klo mau makan mesti ke surabaya dulu atau beli plus ongkir tambah lebih mahal.. Yang jelas buat sendiri lebih hemat.. Sebenarnya sederhana bikin menu kue ini, klo adonan sudah siap semua,, 3 macam item: puff pastry, spiku/ lapis surabaya dan vla rasa vanilla.. Trus tinggal main tumpuk oles dan tabur aja.. Maaf yaa gak rinci resepnya,, fleksibel sih bisa cari resep spiku dan vlanya.. Klo gak mau ribet kulit puff pastrynya bisa beli yang instan..
Update: resep sudah saya komplitkan.. Nahh buat polesannya ada yang pke whippycream.. Seingat saya sudah mencoba langsung makan di Surabaya rasanya bukan pke whippycream.. Tapi terserah selera aja sih, sukak2 😁
Cara Membuat
- 1
Setelah semua adonan siap matang.. Susun mulai paling bawah kulit puff pastry oles vla ditaburi keju parut tumpuk spiku oles lagi vla dan taburi keju parut kemudian tutup dengan kulit puff pastry.. Taburi gula halus dan beri topping keju parut dengan cara memanjang..
- 2
Ini saya pke puff pastry homemade.. Jadi dari awal dipotong-potong sesuai kebutuhan 😁 resep bisa liat di sebelumnya yaa..
- 3
Vla rasa vanilla buat polesan snowcake..
- 4
Yang untuk varian rasa vanilla sama seperti yang rasa cheese tapi tanpa diberi keju parut..
- 5
Update: abis buat lagi jd sempatkan foto 😀 ini step2 potong, oles vla, taburi keju parut dan tumpuk rotinya.. (maaf gak detail) Nah saya pke resep spiku Surabaya ekonomis jadinya 1 loyang bisa buat 3 snowcake.. Tapi versi ini ukurannya agak mini dari aslinya yaa..
- 6
🍰 Cara membuat spiku: mixer putel dengan gula pasir hingga kaku kemudian masukkan kuning telor satu persatu, tbm/ sp & pasta vanila hingga kental berjejak.. Selanjutnya masukkan campuran tepung+susu bubuk dgn diayak lalu mixer sebentar aja kemudian masukkan cairan Blueband+minyak (suhu ruang) perlahan dan aduk balik menggunakan spatula.. Kemudian tuang ke loyang roti tawar TGG (ukuran 19x8x5) yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.. Hentaki bbrp kali & oven hingga matang
- 7
🍰 Cara membuat vla: campur semua bahan ke dalam panci kecuali Blueband dan pasta vanila, aduk menggunakan whisk sambil ditaruh diatas kompor dengan api sedang.. Setelah hangat masukkan Blueband hingga mengental dan kecilkan api tunggu sampai meletup-letup matikan kompor masukkan pasta vanila.. Vla siap digunakan.. Simpan diwadah dan ditutupi plastik agar tidak berkulit..
Resep Serupa
-
Snowcake Vanila Keju Snowcake Vanila Keju
Sebenarnya resep ini buatnya 2minggu lalu, cuma baru sempat share😆 kesempatan pegang hp pas dikantor aja, kalo dirumah rebutan sama jagoan kecilku 😅
-
Snowcake homemade Snowcake homemade
Pengen bgt makan oleh2 srbya yg lagi hits bgt.. Tp kejauhan klo ke srbya mahal lagi... Bikin sendiri deh...Cuussss yuh di liat resepnya
-
Snowcake surabaya minim bahan. Snowcake surabaya minim bahan.
Memanfaatkan pastry yg ada dikulkas dah sebulan lebih beku.. kasihaannn... 😄😄😄
-
Surabaya Snow Cake Tiramisu O'Cheesy (Oreo Cheesy) Surabaya Snow Cake Tiramisu O'Cheesy (Oreo Cheesy)
Kocokan Semarak Clover (Cooking Lover) minggu ini dimenangkan oleh mba @BundaNitaHanna, beliau menantang kita untuk membuat kreasi olahan "Kuliner Khas Surabaya".Saya mengangkat salah satu jenis Kue oleh² khas Kota Surabaya yang lagi kekinian, sejak hadir di surabaya, antrian penikmat kuliner ini sering terjadi di Outletnya maka tak jarang pula pembelian nya dibatasiApa sih Surabaya Snow Cake itu, cake lembut diantara 2 lapisan puff pastry dgn lapisan cream yang unik dengan berbagai macam varian salah satunya adalah O'Cheesy atau Oreo Cheesy, yang saya tulis dalam resep ini, Varian ini menggunakan Cake Coklat yg saya modifikasi dengan Cake Tiramisu Oreo yang lembut dgn paduan Cream cheese mix butiran Oreo dan di bagian atas juga terdapat topping yang kaya dengan butiran OreoResep yang tertera dibawah ini menghasilkan Surabaya Snow Cake 2 box ukuran 20 x 10 x 7 cm#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#oreo
-
Surabaya snow cake konco(coconat choco)😅"olahan kelapa" Surabaya snow cake konco(coconat choco)😅"olahan kelapa"
Terinspirasi dr surabaya snow cake zaskia sungkar....blm prnh cba.Karna blm ksmpean nyoba,akhirnya cb sndri...hahaha.laris manis cakenya yg lembut dan pastrynya yg crunchy dtmbah vla yg yummy...😋
-
-
61. Surabaya Snowcake OREO CHEESY 61. Surabaya Snowcake OREO CHEESY
Diajak plesiran ke Surabaya lewat Cocomtang pulangnya aku bawa oleh2 dari resep mbak @tyas_yodha rasanya enak 👍 kayak lapis surabaya cuma bagian atas dan bawahnya pakai pastry. Kata anak saya “Enak mom, bolu pakai krim terus ada crunchy dari pastry. Fillingnya aku modifikasi terus untuk pastrynya aku pakai 2 lembar biar tebel 🤣 nyam.. nyam.. kriukUntuk kitchen hacksnya, aku pakai piping bag/plastik segitiga untuk mengisi filling supaya lebih rapi, cepat dan cantik, caranya isi adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya terus keluarkan adonan perlahan-lahan di bolu 👍Lihat resep kreasi puff pastry lainnya :#ResepKreasiPuffPastry_Julie07#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeCemilan#CookiesPlesiran_RekAyoRek#GATyasYodha#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community
-
Snowcake ala makaningzul354 Snowcake ala makaningzul354
Gegara saking kekinianx berburu yg namax snowcakex zaskia pas tepakk lg nglapak di gading fajar siang bolong, pas posisi q di kantor,,,, singkat crita merayu abi buat mbeliin,,,,alkhm kebagian😘di karenakan jarang ke sda dan q nya gk bisa kmn2 tuntutan krjaan dan usaha, yo wesss ngumekkk2 resep yg sesuwaiiiii sm rasa snowcake yesssss alkhm jadi 👏 yuk cuss cooking beb (smoga rasax sama kyk yg aslinya yack 😋)
-
Snow cake mocca choco kekinian Snow cake mocca choco kekinian
Aduhhh udah ngetik panjang2 cookpad error hahaha intinya kue kekinian tu cuma 2 bagian utama ya mam, bagian puff sama bolu ajah.Modifikasi padanan rasa juga bebas2 aja, bisa pandan keju, pandan coklat, taro, kebetulan aku punya pasta moka terus punya coklat rice merk goldenfil Yang sekilo ya udah bikin aja d..enak banget anak2 suka
-
Snowcake ala bunda Z Snowcake ala bunda Z
Dikarenakan males antri cake kekinian mariii kita berkarya sendiri
-
Snowcake Singkong Snowcake Singkong
Ceritanya mau buat getuk eh malah iseng dijadikan snow cake ternyata malah lbh enak pake singkong.Biasa sy pakai isian kacang tanah, uti kelapa, nanas, kacanghijau kupas, ubi ungu, dllKalau ada sisa singkong bisa dijadikan getuk lindri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar