Campur udang dan bahan rendaman....diamkan di kulkas/frezer biar cepet kurleb 1 jam

Campur semua bahan kering dalam tempat tuper ware/tepak yang ada tutup nya

Panaskan minyak dalam wajan agak banyakan ya agar udang bisa kerendam

Sambil menunggu minyak panas...ambil udang yg sudah di rendam bumbu masukan ke dalam bahan kering...kocok2 hingga rata...buka tepak ambil udang yg sudah berbalur tepung sambil di remas2...jangan terlalu bertenaga ya...😁

Tepuk2 agar tepung yang ga menempel rontok dan tidak ikut tergoreng

Masukan ke penggorengan...goreng hingga matang dan kecoklatan

Tips:🌸minyak harus benar2 panas tandanya udah keluar asap🌸udang yg mau di goreng/di rendam harus dingin🌸saat mencampur udang ke tepung kering jangan lansung banyak...sedikit2 saja🌸fungsi dari menepuk2 tepung kering agar tidak terlalu terbawa saat menggoreng karena akan mengotori minyak🌸setelah mengangkat udang saring sisa tepung yang terbawa di dasar wajan agar minyak tidak hitam