Ayam Goreng

Siska
Siska @fransiskaa

Ayam Goreng Lengkuas

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Bumbu 1 :
  3. 2 RuasKunyit
  4. 3 RuasJahe
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 1 sdtTumbar
  7. 2 ButirKemiri
  8. Bumbu 2 :
  9. 1/2 PotongJeruk Nipis
  10. secukupnyaGaram
  11. Lainnya :
  12. 5 RuasLengkuas (diparut)
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai
  16. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan sedikit air dan BUMBU 2 selama 15 menit.

  2. 2

    Haluskan BUMBU 1 dan garam secukupnya.

  3. 3

    Cuci ayam lumuri dengan lengkuas dan BUMBU 1 yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Masak ayam dengan serai, daun jeruk dan daun salam sampai air merendam keseluruhan ayam.

  5. 5

    Masak sampai air tinggal sedikit.

  6. 6

    Goreng ayam dalam minyak panas.

  7. 7

    Ayam siap dimakan bersama sambel 🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska
Siska @fransiskaa
pada

Komentar

Resep Serupa