252. Ayam Goreng Cabe Ijo Simpel

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Masih ada sisa ayam kampung di lemari es, cuzz bebikin yang simpel saja, ayam goreng ala2 saya 😁😘

#CookpadCommunity_Bali
#AyamCabeIjo
#OlahanAyam
#CPBaliAuthor2024_Santi

252. Ayam Goreng Cabe Ijo Simpel

12 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa ayam kampung di lemari es, cuzz bebikin yang simpel saja, ayam goreng ala2 saya 😁😘

#CookpadCommunity_Bali
#AyamCabeIjo
#OlahanAyam
#CPBaliAuthor2024_Santi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
12-14 potong
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 sachetbumbu ungkep ayam merk bebas (saya bumbu instan ayam goreng Mama Suka)
  3. Sckpnya air utk ungkepan ayam
  4. Bahan sambal :
  5. 30 buahcabe ijo keriting
  6. 10 buahcabe rawit ijo (saya skip)
  7. 3 buahbawang merah besar
  8. Sckpnya garam
  9. Sckpnya penyedap rasa
  10. Tambahan :
  11. Sckpnya minyak utk menumis

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (saya ukuran sedang), cuci bersih dan marinasi dg jeruk nipis dan sckpnya garam.
    Setelah 30 menit, cuci ayam dan ungkep dengan bumbu ungkep dan sckpnya air.
    Ungkep sampai ayam empuk dan air berkurang.
    Angkat, tiriskan dan goreng sampai agak kecoklatan.
    Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan sambal (saya ulek kasar).
    Dalam wajan, panaskan 50-60 ml minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ayam yang tadi digoreng.
    Aduk rata, angkat dan sajikan 👍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa