Campur semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng dan bahan isian. Uleni hingga rata. Diamkan hingga ukurannya 2 kali lipat

Campurkan bahan isian.

Baluri tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Bulatkan adonan lalu pipihkan. Isi dengan bahan isian lalu tutup dan pastikan adonan terkunci rapat.

Goreng dengan sedikit minyak menggunakan api sedang cenderung kecil.

Jika bagian bawah sudah kuning kecoklatan, balik lalu tekan-tekan hingga pipih. Masak hingga matang.